Pizza, албетте, салттуу Марокко азык-түлүк эмес, бирок, ошентсе да, ал көп Мароккодогу менен биригүү жүрүү катары кабыл алынды. Tuna өзгөчө популярдуу Топпинг, көп учурда өз киндигин өзү caramelized пияз , помидор жана башка жашылча-sauteed. Бул версия, бирок, бир crunchy текстура жана жагымдуу түсү үчүн чийки жашылча кетет.
Кээ бир Марокколук ашпозчулар пайдалануу эдам кийин жердеп кабыл Mozzarella ордуна. Бир кезде, Mozzarella таап, салыштырмалуу кымбат кыйын болчу, бирок мындан ары көптөгөн шаар жеринде иши бар.
камырдан мунай коркпо +, горизонтторунда анын түзүмүн жана даамын берүү маанилүү ролду ойнойт. кошумча чили паста укмуштуудай даамдуу бир катмар деп кошумчалайт (отко!). Ал эми, чык чыгарарда кургатылган чөп ордуна, көбүрөөк жандуу даамын сунуш жаңы чөп, колдонуу керек болушу мүмкүн.
даярдануу кетсек жана жогорулатуу жолу камыр өсүп жатат, ал эми сен соустун жасап, жашылча-жарып алат бири болушу мүмкүн.
Эмне керек
- Pizza болушчу:
- 3 чөйчөкчө жана / 375 г ун (ак түстөгү)
- 1 чыны / 120 г, жан-буудай уну
- 2 кашык шекер
- 2 чай кашык туз
- 1/3 чыны зайтун майы
- 1 кашык
- ачыткы
- 1 1/3 чөйчөкчө / 315 мл суу (жылуу, болжол менен)
- 1/4 чыны ун (кошумча, себүү үчүн)
- Pizza Sauce үчүн:
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 же сарымсак 3 кесилет (анжирдин же майдаланган майдаланган)
- 1 5 OZ / 140 г албаган томат пастасы
- туз 1/2 чай кашык (же даамын)
- 1 кашык кургатылган Oregano
- 1 кашык кургатылган райхон
- шалактап, шекер же эки
- кара калемпир ууч
- Chili пасталар (Милдеттүү эмес) үчүн:
- Кошумча: 1 кашык кызыл ачуу калемпир кургатылган
- Кошумча: сарымсактын 3 кесилет (бир ылай менен, сокбилек менен пастасын менен эзилген)
- Кошумча: 3, 4 аш кашык зайтун майын
- Кошумча: туз
- Кошумча: розмарин берешендик чымчым (моюн)
- Кошумча:, packed берешендик чымчым
- Pizza Toppings үчүн:
- 1 lb./500 г
- Mozzarella сыр (теркадан өткөрүп, каалаган болсо, кээ бир эдам)
- 1/2 чыны мунай-жыйма тунец (же андан көп, эгер каалашса, Балык, соолуп, мунай корголгон)
- 1/2 козу чөйчөк (кесинди, жаъы же Canned)
- 1 орто пияз (кызыл, чыйратылган майдаланган же slivered)
- 1-майда калемпир (жашыл, чыйратылган майдаланган)
- 1-майда калемпир (сары, чыйратылган майдаланган)
- 1-майда калемпир (кызыл, чыйратылган майдаланган)
- 1 чоң помидор (баскынчылык тилинген же майдаланган)
- 1 ууч зайтун (
- жашыл кармашы кесинди, майдаланган)
- 1 ууч зайтун (кара майдаланган же кесинди, томпоюп)
Кантип тапсам болот?
Pizza Камырды Make
(Эскертүү: бир жоон кабыгы артык болсо, Pizza камыры рецепт эки ири, жука кабык нори берет ак ундан дагы бир чөйчөктү кош.).
- бир чоң табак менен же, ун, шекер, туз жана бириктиребиз. борборунда бир кудук жасап, ачыткы, май жана жылуу суу менен толукталсын. Ачыткы кошулган тамак-аш, анан камыр үчүн чогуу баарын аралаштыруу таркатуу нымдуу ингредиенттерди кыл.
- Бир аз какыс-floured жер бетине камыр (бири менен же, gsaa менен түздөн-түз иштөө) буруп, жумшак, жылмакай жана ийкемдүү, бирок жабышчаак жок чейин жууруп; Буга жетишүү үчүн зарыл болсо, бир аз суу же ун кошуу. (Эгер артык болсо, камыр ийне менен жабдылган электр туруп аралаштырганы менен камыр жууруп болот.)
- эки жылмакай адырларда кирип жарым да, көрүнүшү да камыр бөлүнсүн. май кошулган ташыгычта камырын жана жердин үстүндөгү мунай; Пластмассадан бир катмар менен жаап, анан бир сүлгү, 45 мүнөт же андан көтөрүлүшү үчүн кетип.
Prep Башка Курамы жана Бородач жаса
- Toppings даярдагыла: камыр көтөрүлүп жатканда, жашылча жана зайтун жарып, бөлүп койду. сыр жана торчо бөлүп койду.
- Бородач болушу керек: а розочкаларды, кыскача эле жыпар жыттуу чейин аз жылуулук ашуун өсүмдүк майы менен сарымсак жылытуу; сарымсак өрттөп жол бербейт. томат пастасын, туз, шекер жана татымал менен кыл. бир аз жылуу сууга аралаштырып, бир убакта же бир аш кашык же эки, каалаган ырааттуулук үчүн соустун ичке болот. аз жылуулук үстүнөн бир нече мүнөт соус мөөн даамдар аралаштырууга уруксат берген. татымал даамын тууралап, жана бөлүп койду.
- Кошумча чили Сүмөлөктү даярдаш үчүн: татып татымал, азыктарды кошкула.
Чогулуп нори бышыруу
- анын төмөн абалда сиздин Меш Мырк абалы. мешке 500 ° үчүн F (260 ° C) Preheat. Меш өтө ысык алуу үчүн жетиштүү убакыт берүү.
- . А floured жер (Мен чыйратылган зыгыр пахта чай чачыгын колдонуу) боюнча, чоң, тоголок Pizza көмөч боюнча 15 "айлананын жана жерге камырдан ар бир бөлүгүн (I аткарган Pizza идиштерин колдонууга чыгып жылдырып бул пул көргүлө. Камыр которуу жонокой көмөч үчүн, желпи ун менен камыр чыкты бетин топурактан, анан камыр жарым жумшак, бүктөп, кайра жарым. көмөч борборунда көз караш менен бүктөлгөн камыр абалына жана окуялар.)
- Ар бир кабыктын үстүнөн чили пастасын жука катмарын, анда Pizza чыгы бир катмарын жайланышышты. (Сиз далы соустун ээ болот, ал тоъдурулган же чокунуу үчүн сакталган болот. Төмөндө көрүүгү)
- Ар бир Pizza үстүнөн Tuna бөлүштүрөт, каалаган болсо, ошондой эле ар бир Pizza үстүнөн Туна чейин сакталып майдан бир кашык же эки кетиптир.
- Ар бир Pizza үстүнөн сыр уюштуруу, анда сыр калган Татымалдарга.
- төмөнкү стойкага коюу боюнча бир учурда бир эле жердеп бышырып, 15 мүнөт же кабыгы ышталган жана сыр bubbly жана эрисе чейин. Сен үчүн жанымды берем кабык Pizza үчүн кошулган болсо, бышыруу убакыт аз өсүшү мүмкүн (Же болбосо, тамак аркылуу жолдогу идиштерин айлануучу эки нори жогорку жана төмөнкү такталарды чогуу. Бышырып). жылуу, ал эми нори кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 177 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 423 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |