Кошер Status: Dairy же Pareve, Пасах Кошер
Мукагали, жумуртка жана жашылча пулун болсо, изги жүйүт Дели сүйүктүү эрелерине Brei (ака куурулган эрелерине) бир Ашкенази Пасах мененки классикалык болуп саналат. мурдагы чечкиндүү бышырып, акыркы болуп саналат - French закүскө Пасах жообу катары - адатта тыгынына же корица кант менен таттуу берилет. Бирок, шекерди өткөрүп эки үйлөнүп, сиз Пасах мененки түш баары (жана андан кийин кээ бир) аткара турган Awesomely кечирээк-татыктуу тамак бар.
Recipe Ишара: элди тойгузат? рецепт тез көбөйүп, бирок, балким, партияларында кууруу керек болот. 200 ° градустан менен очокто Preheat. Сиз эрелерине brei ар бир партиясын кууруу аягына карата жылуу үчүн мешке бир ovenproof табакка же пергамент тигилген банк баланс жана орду, аны өткөрүп берүү. Силер бир эле учурда эки skillets иштеген ишенимдүү сезип, сиз бир эле учурда партияларын бир-эки кууруу алат, ал эми тамак убагында кыйып.
Сиз билесизби? шарттары "Мукагали" жана "ышталган семга" деген сөз көп учурда синоним катары колдонулат, бирок алар бир эле нерсе эмес го. Тру-текстураланган Мукагали ряд жана семга курсагын айыгып жатат. Ал балык эмес, себеби, бул gravlax бир жакын тууганы ал Nova Мукагали караганда, дагы бир жүйүт Дели бул ряд кийин да тамеки суук болуп туруусунан. Айласы? Эч кандай түйшүгүм - Бул ыкма жогорудагы ар кандай болот. Чынында эле, сен да колдоно аласыз ысык ышталган семга бир кургак касиет, бирок улуу Түтүн сымал даамы бар.
Эмне керек
- 3-барактар эрелерине
- 6 ири жумуртка
- 4 алтын (1/4 фунт) moked семга же Мукагали Кудайдын (болжол менен майдаланган)
- 3 аш кашык сызма зайтун майын,
- 1-майда пияз (олтуруп, аарчыды, жана
- баскынчылык кесинди )
- 1 кашык unsalted май (тамак pareve даярдоо же зайтун майын болсо)
- 1 чыны бала руккола же шпинат (жуудум, кургак, эркелетчү)
- 1/4 фунт (4 алтын) ышталган семга же Мукагали, болжол менен чапты
- Кошумча: Кейперс
- Кошумча: сүзмө
Кантип тапсам болот?
1. эрелерине Break салып 1 1/2 2-дюймдук-талканын чыгарган, жана чоң colander салып кой. ал жалына баштайт 20 жетиштүү 30 секунд, же көпкө чейин жылуу суу астында эрелерине жуушат, бирок жумшак нерсе өтүнөйүн, жок кылат. бөлүп коюу.
2. чоң күмүш табак, жумуртка сабап салышты. кооздоп үчүн балык калган жокко эрелерине майдаланган Мукагали же ышталган семга 3/4 сүйөлү. эрелерине-жумуртка аралашмасы сен пияз Sauté ал эми эс алуу мүмкүнчүлүгүн берүү.
3. орто жогорку жылуулук үстүнөн ири, терең Skillet-жылы, зайтун майы, жылуу 3 чай кашык. бул чейин пияздын жана Sauté кошуу жумшак, тунук жана тактар күрөң баштап, 5 7 мүнөткө чейин.
4. сүт (же кошумча зайтун майы) кошуп, ал эрип кетет чейин козгойт. Зарыл болсо, эрелерине-жумуртка аралашмасын көмөч казанга салып, партияларында иштеген куюп, 1 же 2 мүнөт үчүн тынч тамак берет, же аралашма коюуга башталганга чейин. бала-эрелерине өнуккөн Жашылдар чачыратып жана 30 секунда дагы тамак.
5. үчүн, сүргү колдонуп, чоң бөлүктөргө эрелерине аралашмасын бузуп, башка жагында тамак кайрылгыла баштайт. жумуртка менен бышырылган чейин, көп учурда козгогон жана бурулуп, тамак жасап бер, ашкөк каякка барат жана эрелерине аралаган жана тактар күрөң айланат.
6. табакка чейин эрелерине brei өткөрүү. корголгон Мукагали же ышталган семга менен кооздоп, жана каалаган болсо, Capers менен чачат. Эгер келсе тарапта сүзмө менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 381 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 272 мг-дан |
| натрийдин | 149 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 23 г |