Аргасыз Rhubarb History, маалымат жана Recipes

01 05

Rhubarb эмне газет

алгачкы 19-кылым Rhubarb чейин гана көчөдө өскөн эле. коюу, жашыл эрте күздө аркылуу жаздын аягында алардын Конрад таажы дан алынган созушат. мини-өсүп жаңы жараяны Rhubarb таажы тамак-аш жана жарык ажыраган, үйгө кабыл алынат берүүсүн мажбурлаган деп табылган. Бул жопа-башталат (күчтөр) таажы уучтай кармап алып, ыргытып жибер. Бул сымбаттуу, таттуу жана жаратылышта өсүп жатканын караганда тендер болуп саналат. Ар бир сабагы тамырынан алынып, жок кылынышы керек эле Rhubarb, колу менен түшүм алынышы керек.

02 05

Мажбурлап Rhubarb кыскача тарыхы

1817.-жылы кыштын чилдесинде Челси дары бейиште бактылуу кырсыктын аргасыз Rhubarb ачылышы, натыйжасы болгон, Rhubarb тамыры бир катар кокустан жал казып, жумушчулар менен топурак менен жабылган. Бир нече жума өткөндөн кийин топурак алынып аркылуу сыртты кичинекей эле, назик, жакшы даамданган байкаларлык сапаттуу болгон Rhubarb жана кызгылт бутактары качан. Лондон айланасында көп өтпөй багбанчылар бир жерден тамырын көтөрүп, сабагы өсүп имараттарды салып, аларды алып менен Rhubarb кубара баштады.

Андан ары түндүк Rhubarb алып бул ыкма Йоркшир "боюнча" бир кыйла ири масштабда көздөй кабыл алынган. эмне менен Лидс, Бридж жана Bradford менен "Rhubarb Triangle" калды

03 05

Эмне үчүн Yorkshire ушунчалык популярдуу?

Бул, албетте, Yorkshire да бар суук климат артык ошондуктан Rhubarb Сибирден келген. Батыш Yorkshire бир суук чөнтөк жана жаан-жогорку да түзүп, алардын көлөкөсү менен Pennine тоого жакын

Rhubarb үйдүн жылытууга көмүр менен тыгыз бай Yorkshire кен менен көп болчу.

Йоркшир тартып түнкүсүн поезд күнүгө кечинде эле бир күндө 200 тонна болуп, Лондон рынокторуна, жаны чогултулган сабагы менен жеткирүү мүмкүн.

04 05

Кайра жаралуу мажбурлап Rhubarb

Rhubarb калыбына так түпкү, жергиликтүү өскөн түшүмдүн үчүн кызыктуу жана каалоосу калыбына артына келди. Бул адаттагыдай эле статусу европалык аял PDO (Origin корголуучу багыттагы) ылайык Rhubarb өскөн коргоо үчүн жогорку, жалпыга алдын-ала, акыры ийгиликтүү кампания болду.

башкалар менен алып Yorkshire багбанчылар, EH Oldroyd жана Sons Yorkshire Rhubarb Өзгөчөлүктөр жана аргасыз үлгү чет импорттун Топон ысмынан коргоо зарылдыгы тууралуу маалымдуулукту жогорулатуу үчүн зор өнөктүк жүргүздү. керектөөчүнүн Анткени, алар Yorkshire мажбурлоо Rhubarb сатып дегенди билдирет, бул күтүлгөн сапаты жана даам болуп ишенсек болот, ал салттуу түрдө өсүп жатат.

05 05

Rhubarb Recipes

Албетте, Rhubarb ашпозчу же ашпозчунун колунда көп түрдүү тамак-аш азыктарынын ичинен бири болуп саналат. аны судак болот эле, куурулган, бышкан бышырып же сууга бышырып жебегиле. бул татаал сүтү менен эле бул жубатарлык, үп кыямдын сыяктуу эле, бактылуу болот. Ал майлуу эт менен майлуу балык менен сонун ойнойт, бир канал же ырахаттануу ысык жыпар жыттуу заттарды жана экзотикалык мөмө-жемиштер бир даамдуу чайноо же шерик кылат.

• Rhubarb Чатни Recipe
• Rhubarb Mess Recipe
• Тандоо жана Rhubarb сатып алуу