Бул уй жана козу карын тамак жай жакага бышырылган. коюлтулган French пияз шорпо жана кээ бир кургак кызыл шарап бир албаган тамак үчүн чын жүрөктөн даам беришет.
тамак жасалат чейин 30 мүнөт жөнүндө кээ бир тоъдурулган жашыл буурчак же буурчак кошууга болот.
Эмне керек
- 1 1/2 мина уй чак (же кесип түзүү stewing уй)
- 1 (10 3/4-кебезден) French пияз шорпо коюулантып болот
- 1/2 чыны кызыл шарап (Бургундия / Pinot Noir, Cabernet, ж.б.)
- 4 5 орто картошка (иштеп чыккан)
- 2 орто сабиз (Кусочки)
- 12 16 алтын жаңы козу карындар менен
- 1 бей жалбырак
- 1/2 чай кашык туз Кошер (же даамын)
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- розмарин чакан бутактары (же кургатылган бир чымчым, кулай)
- 1 (14,5-кебезден) помидор алуубуз мүмкүн
- 3 аш кашык ун
- Муздак сууга 3 аш кашык
Кантип тапсам болот?
- 1/2-дюйм 1-дюймдук жара салып, уйдун этин кесип.
- stewing уйдун, коюлтулган пияз шорпо, кызыл шарап, картошка, сабиз, козу карындар, бей жалбырактары, туз, калемпир, жана Розмари биригүүдө.
- Cover 7 9 саатка чейин төмөн боюнча тамак; тамак даяр алдында бир саат 45 мүнөт Помидордун.
- тамак даяр 15 чейин 20 мүнөт үчүн, кичинекей идиштеги ун жана муздак суу менен айкалыштырган. Бажыканадан же жылмакай жана камырдан чейин козгойт. тамак үчүн ун жана суунун аралашмасынан кошуп, аралаштыруу козгойт. зарыл болсо, көбүрөөк туз жана калемпир менен татымалдарды татып өзгөртүүгө.
- Менен кызмат кылгыла печений , French нанга , же ттана тактоо.
Expert шарттары
- кошумча жыт алуу үчүн, сен жай жакага кошуу чейин уйдун эти баягы көздөрү чанагынан чыгып кетет. партияларында Skillet менен уйдун мереке, Кудайдын бардык тарапты Стоун.
- жакшы тамак үчүн этти анча кымбат кыскартууну колдонуу. Бул кесип көп тамак убакыттын өтүшү менен назик болуп калат. Чак чейин арзандашы бышырган абдан жакшы жардам берет, же төмөнкү тегерете, жогорку туру, же куйрук бышырып колдонуу. Гана эмес, бул кесип абдан дегенсип түзүп жатышат, алар бюджет жөнүндө жөнөкөй тил менен жазылган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 435 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 669 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 39 г |