Бул жөнөкөй Дурбан тоок Карри рецепт South African Индиянын ашканасы толугу менен киргизүү болуп саналат.
Мен түздөн-түз түндүк ЮАР өлкөсү Бруней,-жылы өстү абдан бактылуумун. ал салыштырмалуу кичинекей өлкө болсо да, мен да, менин үммөтүм ичинде ар түрдүү маданияттарды өз башынан өткөрө алмак. Мен, чынында эле, толугу менен өздөрүн Түштүк африкалык жана Дурбан үйүнө чакырып менен бирге өсүп менин Индиялык досторум көп Алардын бири, Түштүк африкалык Индия маданияты болгон.
Мен дагы деле Nostalgic сезген даам дуушар кетти кайда болсо барууга Туулган партиялар жана окуялар жакшы нерселер болгон. Hot curries жана samosas абсолюттук көргөн эле. Мен бул эс жетеги менен түзүлгөн бул жөнөкөй салышы керек. Бул ингредиенттердин абдан көп болуп, бирок, бул көптөгөн сиз ар кандай азык-түлүк дүкөнүндө таба аласыздар жалпы жыпар жыттуу заттарды, же нерсе болушу мүмкүн.
Эмне керек
- 2 кашык сары май (же каймак май)
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 1 Карри порошок кашык (же
- гарам масала )
- жер кориандрдын 1 кашык
- жер зиренин 1 кашык
- бүт зиренин 1 чай кашык
- кайен калемпири 1 чай кашык
- 1 2 бүт корица палочки
- 1 пияз (чыйратылган майдаланган)
- жаңы Джинджер 1 дюйм (майдаланган)
- Сарымсактын 4 кесилет (чабак)
- тоок 8 даана (1 кг, айрыкча сандары жана палочки же канаттар)
- 2 помидор (майдаланган)
- 1 томат бир кашык
- 2 картошка (жарым-дюймдук кубатуулугу алуубуз)
- Кошумча: 1 кичинекей rutabaga (люктан)
- тоок запасын 1 чыны
- 1 Карри өргүүлөрдүн бутактары
Кантип тапсам болот?
1. оор негизделген көмөч, анда мүнөзүмө жыпар жыттуу кошуу жана жыпар жыттуу болуп, өсүмдүк майы менен май эриди. чанагынан же жыпар жыттуу зат түтөтүп, тескерисинче, баарына жумшак жылуулук бир мүнөт үчүн өз ишин кылууга уруксат берген эмес, сак бол.
2. пияз, жумшарып чейин сарымсак, Алекс жана Fry кошуу. Бул орто жылуулук боюнча 3 мүнөт талап кылынат.
3. Жогорку жылуулук чейин күйгүзүү жана тоок тыйын кошуп. сөөктөр даамын жакшыртыш жана тооктун эти көгөрүп калган сыяктуу сөөк боюнча тоок буттары темирден +, палочки же канаты ушул ыкма менен жакшы иштейт.
абдан жакшы пияз жана жыпар жыттуу май менен күрөң жана көйнөк даана эт уруксат берүү.
4. 5 мүнөттөн кийин, томат жана майдаланган Помидордун жана казан жакшы дей бер.
5. алуубуз картошка, люктан тоок запасын жана Карри жалбырактардын Throw. Анда орто ысык бир аз тууралуу 30 мүнөт себилип жол, зарыл болсо, ушул этапта бир чымчым тузду же эки талап кылышы мүмкүн болгон татымал текшерүү. * Care картошка аркылуу тамак жетиштүү жылуулук бар камсыз кылуу үчүн жасалууга тийиш. Даяр болгондо, алар суунун жумшабай байкап, куш болот.
6. Даяр болгондо, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен гарнири жана өзгөртүү бир төшөктө жана кызмат Sambal тарапта.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 673 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 150 мг-дан |
| натрийдин | 252 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 51 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 52 г |