Witlof Нидерланды аябай жакшы көргөн өсүмдүк болуп саналат. Жакшы мамлекеттердин белгиялык endive катары белгилүү болгон, ал бири айдоо chicory үч түрүн түрлөрү көп (radicchio жана Sugarloaf башка эки).
Белгиянын endive гана жеткиликтүү жыл бою эле эмес, ошондой эле аз болгон майлуу мүнөз боюнча бул идеалдуу кылып, көмүртек өтө төмөн. Ал чийки же пайдаланылышы мүмкүн бышырылган чексиз жолдор менен.
Witlof пайдалануу үчүн төмөнкүдөй жолдор менен Angélique Schmeinck, 80 жашылчаларга учтары, жупташтырууларын жана тамак үчүн өрнөк Smaakvrienden болушат. Бул идеялар которулган жана жарчы уруксаты менен бул жерде айтылган эмес.
Witlof пайдалануу 7 жолдору
- клен ширеси жана Шерри сирке менен бир аз каймак менен witlof Caramelize. Пайк барктуу жана нан .Эми (porcini козу карындар) менен кызмат кылгыла.
- Make stamppot эзилген картошка, чыйратылган чийки witlof кесинди менен уй эти sweetbreads, козу карын Екситос, карыя менен кызмат boerenkaas .
- анан жумшак жана чейин сары Sauté witlof Trappist сыра, бал жана caramelized чейин акылмандын менен тамак.
- Аралаштырып, салат жасоо julienned сүзмө менен witlof, алмурут, пиар, жана кытырак-бышырылган Pancetta.
- датасы ширеси, Aceto, Pompadour (аш) жана көкөмерен менен даярдалган witlof tarte хүнүн бышырып.
- Апельсин ширеси жана ырахат жана Кайдасын менен май жана бышып Салмон менен кызмат Stew witlof hollandaise соус .
- чийки witlof менен салат жасап, жана йогурт жана chive кийинип, жашыл алма жана Herring менен кызмат.
Recipes колдонуу Witlof
- Нидерланддар Witlof, Бэкон, жана мистени Recipe - Бул жеңил ысылык майлуу теке сыр, Кытырак чочконун жана crunchy жангак жана жеке endive жалбырактарынан боюнча ачмакчы жайгаштыруу ниеттенүүдө менен жүргүзүлөт.
- Голландия Жылуу Endive Салат Recipe - endive кандайдыр бир кайгы-капаны жок кылууда, ал Friesland зайтун майын жана колго жасалган бал-сары кычы кийинүү жана тиштеп чачын калампыр сыр менен кызмат менен кактап бышырып жатат, Нидерланды областынын.
- Белгиянын Endive Soup рецепт голландиялык Cream - Endive, пияз жана каймак бул сонун тамак өндүрүү үчүн чогуу өбөктөп үчүн барышат.
- Нидерланддар Endive, Хам, картошка Gratin Recipe - Ар бир үй-бүлө голландиялык witlof өз версия Балык Эл Kaas жолугушту бар көрүнөт. Бул сооронуч-түлүк casserole табактагы картошка менен жасалган же жагында кызмат болот.