Германиянын Эт-толо Dumpling (Maultaschen) Recipe

Италиялыктар менен немистер эки сыяктуу эт коюп бар ravioli gnocchi же окшош же maultaschen жана картошка өткөргөндо schupfnudeln .

maultaschen үчүн камыр, адатта, жумуртка кесме камыр менен толтуруу кычы, бекон жана майоран даам Германиянын таасирин чагылдырып турат.

Шпинат maultaschen (сөзмө-сөз "feedbags", бирок, балким, Maulbronn шаарынын атынан аталган) Пасха алдында Ыйык бейшемби күнү жесе болот, бирок ар бир бейшемби күнү Swabia күн maultaschen болот жатканда кошулат.

Эмне керек

• 2 2/3 чөйчөкчө / 300 г ун (ар-максат)
• 1/2 чай кашык туз
• 2 чоң жумуртка
• 1 кашык май
• 3 аш кашык суу
• 2 3 сыра бекон (бышырылган жана майдаланган)
• 1/2 орто пияз (майдаланган)
• 1 Сарымсактын (майдаланган)
• 1 Ounce / 25 г нан (күнү-лет, же Балык, кесимчелер жана 2 кашык суу чачылган)
• 5 алтын шпинат (селейип, 1/2 пакет ээрисин, кургак сыгып жана майдаланган)
• 2 кашык петрушка (жаңы жигитке, же 1 чай кашык кургатылган петрушка)
• 1 кашык ачуу кычы
• 1/4 чай кашык, ангина (кургатылган)
• 1/4 чай кашык майоран (кургатылган)
• 8 алтын уй жер тегерек
• 1 чоң жумуртка
• 1/4 чай кашык туз
• 1 чымчым калемпир (таза, жер)
• 1 2 гин сорпосу (уйдун же башка)
• Гарнирлер: кыйылган chives же
• петрушка

Кантип тапсам болот?

Камырды Make

1. Mix ун 1/2 чай кашык туз менен, 2 жумуртка, май жана бир жылмакай камыр үчүн 3 аш кашык суу жетиштүү.
2. satiny чейин 5 10 мүнөт жууруп. бир топтун, мунай бетине түрү камыры, пластмасса менен ороп, жок дегенде 1 саат калган экен.

Filling Make

1. Кук бекон жана көмөч алып. Sauté пияз, тунук чейин бекон тамган менен сарымсак.
2. -Ашы, көк пияз, сарымсак, нан, шпинат, петрушканын, сары кычы, чогуу аралаштырып , ангина , майоран, уй эти, 1 жумуртка, 1/4 чай кашык туз жана чымчып, ошондой эле бириккен чейин калемпирди. Сиз мыкты касиет келсе да, нан торчосу аркылуу ингредиенттерди койду.

манты пайда

1. 1/8-дюйм туурасынан же ичке камырды жарымын киргизүү. Сен 18, туурасы 12, туурасы бир баракты болушу керек. (Ошондой эле, бир убакта камырдан 1/5 менен жалпак жасашканы үчүн кесме чыгырык колдоно аласыз.)
2. бычак менен камыр балл, узунунан аркылуу бир жолку жана беш багыт кыскартуу 1 ондогон тик бурчтуктар үчүн.
3. Ар бир тик 1 кашык камыр кой.
4. үстүнөн тик бурчтук Fold жана жабуу жагын туруъуз.
5. камырдан башка жарым кайталаъыз.

Ниетин коюп тамак жана кызмат

1. бир Ликашенконун сорпону алып, сорпосун maultaschen 1/3 кой. 15 20 мүнөт бышырышат. Алып салуу жана сарптоочу. дароо кызмат жок болсо, жылуу кармаъыз. maultaschen калган менен кайталаъыз.
2. кээ бир сорпосун менен идиштин ичинде кызмат жана chives жана / же петрушка менен чачат.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	176
Бардык Fat	8 г
каныккан майларды көп	3 г
тойбогон Fat	3 г
Cholesterol	169 мг-дан
натрийдин	500 мг-дан
Көмүрсуулар	13 г
Тамактанууга Fiber	1 г
протеин	14 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)