Эгер жөнөкөй, жашылча тамак үчүн, анда бир тарап табактын жана тамак анын борборду өз өткөрүүгө жетиштүү каткырып эле күрөң күрүч жана жаъгактар Бул микс көп иштейт. Кандай болбосун, бул Гайка Райс Pilaf бир менен кемчиликсиз барат жаңы алай-жашыл салат .
Бир эскертүү: 2-кадам учурунда маани көп төлөп: жаъгактар сиз башка нерселер менен алек болуп жаткан болсо, тост жана бүтүндөй өрттөлүүчү жана жийиркеничтүү деп даамдуу болуп кетиши мүмкүн. , Аларды Watch аларды көп козгоп, жана сиз күтүлгөн келет караганда ылдамыраак кыймылдап башташат болсо, жыпар жыттуу заттарды жана күрүчтү кошуп, даяр болот.
Эмне керек
- 1 пияз же 4
- шалот
- 3 сарымсак тиштери
- 1 чыны жаъгактар, бадам, мисте, пиар, кипарис жана жаъгактар аралашмасы жакшы
- 2 кашык сызма зайтун майын,
- 1/2 чай кашык жакшы туз
- 1 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/2 чай кашык жер зире
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1 чыны узак нан күрөң күрүч же өзгөртүү күрөң күрүч
- 1 чыны кургак ак шарап
- 2 1/2 чөйчөкчө жашылча шорпосу же
- тоок сорпосу
- Кошумча: кооздоп үчүн чөбүнүн жалпак жалбырак петрушка, плюс, бүт жалбырактар
Кантип тапсам болот?
- Prep белгилейт: корки, чыйратылган пияздын же шалот кесилген. Корки, сарымсак бетке. Болжол менен жаъгак өчүргүлө. Алар кошууга даяр ушунчалык кичинекей идиштеги салып, жыпар жыттуу майларды алып, ченегиле. шарап, сорпону өлчөө. петрушканын бетке.
- Орто-жогору жылуулук катуулатылган-орундуу капкагы бар чоң кууруп же Sauté Табаны жылытуу. зайтун майын кошуп, зайтун майы менен узун көйнөк менен таба аягы тыйылбай, май ысып чыкканда (ал бир аз Shimmer болот), пияздын жана туз кошуп. Кук, пияз чейин көп козгогон жумшак, 3 мүнөт.
- жогорку жылуулук жогорулатуу жана сузгучу менен толукталсын. Cook, жаъгактар кытырак баштайт чейин, ар дайым козгогон. лук күрөң Жакшы бир аз; Алар күйүп же Исахар баштаса бардык температураны төмөндөтүү жана кийинки кадамдар көчүп.
- сарымсак кошуп, жыпар жыттуу, болжол менен 30 секундага чейин тамак.
- Бир калыпта кориандр, зире жана калемпир чачышты. Кук, жөөлөшүп, жыпар жыттуу чейин, 30 секунд.
- күрүч кошуу жана айкалыштыруу көтөрөм - күрүч, ошондой эле мунай жана пияз менен капталган болушу керек.
- күрүч толугу менен шарап, 2 мүнөт алек болот чейин, наркобарондор, шарап куюп жана тамак.
- Акырындык менен, сорпосун идишке куюп, бир кайнатып алабыз. Cover, төмөн температураны төмөндөтүү, күрүч жана чакканда, болжол менен 50 мүнөт тендердик чейин тамак.
- бир айры менен Pilaf жиреп. зарыл болсо, даамын тузун кошуу. чабак петрушка менен козгоп, сиз болсо, анда бүт жалбырак менен кооздоп.
күрүч Pilaf ысык же жылуу (мүмкүн температуралардын катар бул тейлөө үчүн сонун мүмкүнчүлүк түзөт) кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 242 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 376 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |