Бул назик бышырылганыбы козу шыйрактарын кыйылганын, жашылча менен даамдуу кызыл шарап, сорпосун бышырып жатышат. козу менен шыйрактарын кыйылганын, жашылча менен мокоп, андан кийин алар даамдуу куюшат мешке аяктады жатасыз.
Менен козу шыйрактарын кызмат бул укмуштуудай жарык сарымсак майдалап, картошка жана Түштүк жашыл буурчак же англис буурчак.
Эмне керек
- 3 аш кашык зайтун майы, бөлүнүп
- 1 кашык май
- 1 чоң пияз, корулдак кыйылган
- 1 сельдерей менен кабырга, корулдак кыйылган
- 1 орто сабиз, корулдак кыйылган
- 4 кесилет, сарымсак, кесинди
- 4 кой шыйрактарын
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир менен тире
- 1 чыны кургак кызыл шарап
- 3 аш кашык томат пастасы
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 1 чыны эти сорпосу
- 1/4 чыны алма сиркеси
- жаңы көкөмерен 4 бутактары
- 1 бей жалбырак
Кантип тапсам болот?
- 325 F. үчүн чөптү
- көп Skillet же голландиялык кийиндирсе, жылуулук 1 кашык зайтун майын майдан 1 кашык менен. майдалап, пияз, сельдерей, жана сабиз кошуу. Кук, пияз жумшартып чейин козгогон.
- сарымсак кошуу тукуруш, тамак жасап, 2 мүнөт. ири банк көмөч меши көмөч, же голландиялык мешке үчүн алып салуу. көмөч үчүн зайтун майы 2 аш кашык кошуп. туз жана калемпир менен козу шыйрактарын чач; 8 мүнөт орто жылуулук үстүнөн Sauté, бардык тарапты чанагынан кайрылып.
- кыйылганын, жашылча менен голландиялык мешке же көмөч казанга салуу. Ошол эле Skillet-жылы кызыл шарап deglaze. 2 мүнөт мөөн.
- томат пастасын тоок шорпосун, уй эти, сорпону жана сиркесин кошуу. бир кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана 5 мүнөт себилип. козу шыйрактарын үстүнө куюп, таза, ангина жана бей жалбырагын кошуп.
- бекем Табаны жабуу менен 1 1/2 саат бышырыныз. мезгил-мезгили менен шыйрактарын бурулуп, кабыгын же капкакты алып салуу жана 2 2 1/2 саат бою бышыруу улантат. козу абдан боорукер болушу керек.
- эзилген картошка жана сүйүктүү куурулган жашылча менен кызмат кылгыла.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1039 |
| Бардык Fat | 66 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 265 мг-дан |
| натрийдин | 842 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 74 г |