нан азыктары менен майын азайтуу үчүн алмаштыруу параметрлери.
Fat көп бар милдеттерин даярдоо жана бышыруу, бирок, кээ бир, анткени кээ бир ыкма менен майын азайтуу үчүн зарыл болушу мүмкүн. дүйнө жүзү боюнча dieters кылдат эксперименттер аркылуу, майын алмаштыруучу үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр ачылган.
ордуна келет, акыркы продукт майын бир жолу так эч качан бирдей болсо да, көп семиз алмаштырган даамдуу жана нымдуу акыры азыктарын өндүрүү. майлуулугу төмөн Мындан тышкары, май алмаштыруу ингредиенттердин көп да буласы кошуп, Vitamins, минералдык заттар, белок.
Бул семиз-эркин же кийинки ыкма менен май үчүн ордуна аз майлуу заттар колдон!
Ашты Fruit же Жашылча: Көптөгөн жашылча-жемиштер бар Пектин "кыскартып" же tenderize май үчүн ушундай иш-аракет, бышырылган . Кошулбаган applesauce, эзилген бананы , ашты камсыз түшүм же Canned ашкабак шорпо иш семиз ордуна мыкты. Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, ашты камсыз мөмө же жашылчага бирдей көлөмдөгү бир ыкма менен май жарым алмаштырылсын. Сиз бул текстура жана даамы көбүрөөк өзгөрүүлөрдү алып келиши мүмкүн болсо да, май 100 пайызга чейин алмаштыра албайт.
Yogurt: Төмөн-майы же майлуу yogurts кошуу жолу майын алат окшош жүктер бышкан үчүн нымдуулук сактай алабыз. Оор же грек йогурт , себеби анын нымдуулугунан жакшы иштейт. гана шарттуу йогурт бар болсо, йогурт менен кошо нымдуулук ордун толтуруу үчүн башка суюк ингредиенттердин көлөмүн азайтат. май, аны алмаштыруучу жатканда жөнөкөй, кант кошулбаган айранды колдонуу керек.
бир ыкма менен аталган май үчүн йогурт, бирдей көлөмүн алмаштырышкан.
Ricotta же быштак: Төмөн же майлуу Ricotta жана быштак йогурт, ошондой эле жол менен бордолгон ордуна колдонсо болот. Ricotta же бирдей көлөмдөгү бир ыкма менен майын алмаштыруу быштак . Төмөн майлуу сыр, алардын майын караганда жакшы иш алып барышат.
Ground Flax Тукум: жер эрийт була (же "руданын") Flaxseed тамчылайт, нымдуулугун сактоо жана жумшак жана нымдуу бышырылган буюмдарын сактоо, бир гелди пайда байлайт. жер зыгыр үрөн семиз ордуна катары колдонуу үчүн, бир ыкма менен аталган май же май ар бир жылдын 1-TBSP суу 3 TBSP жер зыгыр үрөн плюс 1 TBSP кошуу.
Эскертүү: аз-майы маргарин ордуна эч качан бир ыкма менен май же чочко үчүн жайылат. Бул таралса, бул басчубуз жана тыгыз болгон акыркы натыйжада, эриген момдой болуп агып турган суу жогорку санын камтыйт.