Бышыруу ар түрдүү тамак барбы?
Балким, ашканада whizzes болуп достор менен кээ бир далилдери менен бирге бир нерсе деп уктум: "Мен Эй бышырып, бирок тамак мүмкүн эмес", же: "Мен тамак болот, бирок мен бышырып мүмкүн эмес." Эгер айырма эмне болду беле?
Нан деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бышыруу толук бир мешке нан бышырып жатат. Дээрлик эч нерсе нан, десерттер, балык, эт, жана анын ичинде, бышырууга болот жашылча . Бирок, адатта, алар көп учурда Desserts же нан тууралуу айтып жатасыз жасаш үчүн жакшы көргөн адамдар наабайчылар деп же.
Тандырга бышырылган нерсе техникалык жактан нан болсо да, түрк элинде көбүнчө эт жана жашылча-сөз эмес, бышыруу.
Ачыш үчүн туура нан бышыруу
туура бышырган ачкычы чын эле табактын өлчөмү же салмак боюнча аныкталат болот Меш температуранын жана банк убакыттын ортосундагы катыштарды барып такалат. Кыскача айтканда, ири жана затты тыгыздыгы, мындан ары ал тамак алып, майда жана анча тыгыз, аз убакыт. Бир нерсе болуп чытырман Cheesecake Мисалы, бир аз эле суммага башында жогорку температура жана андан кийин да бардык тамак-аш менен камсыз кылуу төмөнкү температурада жай кактап бышырып берет. балык эти, бирок, өтө тездик менен жасашат жана кыска убакытка созулган орто жылуулук менен бышырылган.
Дайыма чейинки Жылуулук керек? The мешин
мешке Preheating ал көз жумуп же skimp үчүн жакшы Ушул кадамдардын бири болуп калды окшойт, бирок качан чын эле сиздин тамак-зыянын иштеп жатасыз.
Көпчүлүк мештер бирдей ысык эмес. Бул суук мешке карыш болсо, тамак-аш бирдей тамак берет дегенди билдирет. Бул, мисалы, сиз да, кукилер менен башка дагы бышпаган, бул жарым меши ысык жана жарым меш дегенди билдирет, ал эми жарым пан күйүктөн боюнча түбүнө жакшы бир партиясын эмес, бышкан болсо болот.
Эгер мешке preheat унутуп, көбү нан азыктары сыяктуу, ачыткы кошулган нерсе менен тамак бышыруу боюнча иш-чаралардын планы, анда сиздин торт же нан туура тирилиши мүмкүн эмес дегенди билдирет. ачыткы жаратууга жана аны эч нерсе кыла жылуулук талап кылат.
Ал азык-түлүк, балким, анткени сен очокто preheat жок болсо, сиздин "банк" убакыт-жылдын биринчи он беш мүнөт чындыгында туура температурага чейин мешке алып түгөндү, батыраак камырды мешке тамак жасашат, деп жатат. сиздин тамак-тышкары тамак баштайт, бирок, ал жөн гана жетиштүү Тандырга, бирок ысык эмес, анткени тийген эмес.
колунун бир жакшы эреже сиз, тамак монтаждоого кирише боюнча очокто буруп, керектүү температурага чейин коюп жатканда болуп саналат. Айрымдар бул газ жана электр энергиясы менен камсыздоонун бир калдыктары болуп саналат, бирок аны иш жүзүндө эмес, деп ойлойм. Сиздин меш гана батареялар колдонулуп жатканда энергияны тарткылай берет. Ovens батареялар эле ысык алып бербейт, ошондуктан туруктуу температурада очокто үчүн көп алектенген бир гана текшерип ички термометрлери бар.