Бул жеңил барундуки уй рецепт эт жана майдаланган жашылча stewing менен жүргүзүлөт. кызыл шарап менен коюлтулган алтын козу карын шорпосу даамдуу соустун түздү, ал эми жай жакага кошуп чейин кошумча даам эт тез көрөгөчү келген. кесме же күрүч үстүнөн бык уйдун кызмат кылып, канааттандырарлык жана кооз үй-бүлөсү тамак үчүн кээ бир куурулган брокколи, жашыл буурчак, же англис буурчак кошуу.
Бул даярдоо үчүн жөнөкөй рецепт болуп саналат, жана ал, балким, колу бар компоненттер менен жасалган. Уй кесме менен даамдуу болуп саналат, бирок аны менен бирге кызмат кылган болушу мүмкүн майдалап картошка же ысык бышырылган күрүч. Салат жана кошуу ттана нан жомоктогудай тамак үчүн.
Эмне керек
- 2 1/2 3 мина жогорку тегерек, арык stewing уй эти, же башка арык идиш этинен кесип
- 2 орто пияз (coarsely тилинген же майдаланган)
- 3 4 кабыргасы сельдерей (1/2-дюйм кесинди)
- 1/4 чөйчөк бардык максаты уну
- 1 1/2 чай кашык калемпир
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык сельдерей тукуму
- 2 кашык май
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1/2, мисалы, Cabernet же Бургундия катары чыны кургак кызыл шарап,
- 1 кашык кызыл шарап уксусу же аш
- 1 (10 3/4 алтын) алтын козу карын шорпосу мшдетш болот (козу карын шорпосу каймак эмес)
- 8 алтын (1/2 фунт) ысык бышырылган кесме
- Кошумча: 2 кашык таза петрушканын майдаланган
Кантип тапсам болот?
- татым орто 1- 1 1/2-дюймдук музда кирип, уйдун этин кесип.
- жай жакага же барундуки түбүндөгү пияздын жана сельдерей кой.
- ун, кызыл калемпир, туз, калемпир, жана сельдерей кагаз баштыкка же пластик азык-түлүк сактоо баштыкка үрөн биригүүдө. уй баягы кошуу жана кылдат ун аралашмасы менен капталган чейин күбүп салгыла.
- Ири мунай Жылуулук Skillet орто бийик, ысыктан же Sauté көмөч. Браун бардык тараптан уй кубики. чабак сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак.
- жай жакага менен ышталган уйдун өткөрүү.
- ысык Skillet кызыл шарап кошуу жана ар кандай ышталган чекесинен кетириш үчүн козгойт. сирке менен уйдун үстүнө бирге куюп, анан козу карын шорпосу менен толукталсын. ингредиенттерди айкалыштыруу акырын кыл.
- Cover жана 8 10 саатка чейин төмөн боюнча тамак.
- ысык бышырылган кесме менен кызмат кылгыла. каалаган болсо, жаңы майдаланган петрушка менен чач.
Сабактын максаты жана Кошумча Recipes
Эгер жай мешти бар же жок, бирин колдонууга убакыт жок болсо, анда сиз stovetop бул салышы тамак үчүн төмөнкү кадамдарды болот. бир stockpot же голландиялык Тандырга, май менен уйдун мереке; сарымсак кошуп, 1 мүнөткө тамак улантат. пияз, сельдерей кошуу жана тамак улантып, наркобарондор, 4, 5 мүнөт. кызыл шарап, уксус жана козу карын шорпосу кошуу жана жарага алып. , Аз жылуулук кыскартуу Табаны жаап, жана 1 1 1/2 саатка чейин аз жылуулук үстүнөн себилип, же уйдун чейин тендер болуп саналат. ысык бышырылган кесме менен кызмат кылгыла жана майдаланган жаңы петрушка менен чачат.
Бул рецепт сиздин үй-бүлөсү менен бир хит болсо, мисалы, уй, тетиги кызылдан башка түрүн, аракет керек болушу мүмкүн козу карын менен уй тамак , классикалык жай меши уй тамак , ал эми үй-стилиндеги өсүмдүк уй тамак .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 723 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 186 мг-дан |
| натрийдин | 801 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 68 г |