Бри жегиликтүү Өсүмдүк менен жумшак, каймак алыш-ак же сары сыр болуп саналат. Ал уйдун сүтүнөн жасалган жана, адатта, кичинекей этап менен сатылат. сыр көп печений же Антик менен табактарды бөлмө температурасында кызмат кылып жатат, ал эми ага бутерброд жана салаттарды кошулат. тегерек же Кондитердик жок мешке бышырылчу болот. Бри дүйнөдөгү улуу сыр бири болуп эсептелет. Ал жөнөкөй жана ар түрдүү болот, ал шампан, жаъгактар, жана мөмө-жемиш менен эле кетет.
Original French Бри
Чыныгы French Бри unpasteurized уйдун сүтүнөн жасалган жумшак чарбадагы сыр болуп саналат. керектөө үчүн Бри бышкан көрсөтө турган чийки сүт менен жасалган сыр, бери дегенде, 60 күн жаштагы АКШнын ташып келүү үчүн коюлган талаптарга жооп берүү үчүн керек, анткени чыныгы French Бри Кошмо Штаттарга импорттолгон мүмкүн эмес. Жытыбыз French Бри бай жана билген жана бир крем бар.
Италия АКШнын сонун сыр болуп саналат жеткиликтүү болгон турукташып Бри экспорттойт, ал эми белгилүү French түп нускасы менен ыракаттануу үчүн, сен АКШ тышкары жол керек
Үй-бүлөдөгү жана түзүмү Бри
Бри көптөгөн өлкөлөрдө жүргүзүлөт. АКШ-жылы, түзүмү жалпысынан жасалган жана жатабыз Бри жана котормолордо ички жана эл аралык нускалары сүт челип жеткиликтүү. түзүмү жасалган Bries чыныгы French Бри даамы бир аз суук болбойт. Алар бар жөнөкөй же чөп менен.
Бри Сыр кабык
Бри тур жазышкан табигый, ак калыпташына жол иштеп чыгат.
ак, катып кабык жегенге жана даамдуу, ал, адатта, жеп турат. түзүмү жасалган Bries калыпташына өстүрүү үчүн түптөлгөн. сыр жалпак дисктерин өлчөмүнө жараша, бышкан бир үч айга чейин каалаган алат. туура бышты кийин, сыр борбору жумшак жана жылынып эле токтосо.
Тамактануу жана үй-Бри сактоо
Анын баштапкы кутусунун ичинде муздаткычка Бри чейин аны жегенге даяр. Андан кийин муздаткыч, аны алып, сыр мыкты даамына жана Текстура үчүн бөлмө температурасында чыгышы үчүн бир сааттай жол. Сиз Бри бир тегерек кесип өткөндөн кийин, ошол замат сапатын жогото баштайт. беш күндүн ичинде аны жей пландаштыргыла. кесип жатканда, узун, ичке сабакты колдонушат. Сиз бутерброд же салат үчүн бир нече тар сындырым нан, бир табак же сыр бортунда же кесип бүт Бри кызмат кыла албайт.