Бул рецепт аралашмада кытай кесмесинин үчүн ашпозчу Дех-та Барбара, шорпо (Tang Mien) жупка экенин көрсөтөт чейин куурулган кесме (чау) Кытай караганда популярдуу болуп келген. Кытай Кулинария сырларды уруксаты менен гана кайра басылат рецепт: Үй-кытай рестораны тамак кандай тамак.
Эмне керек
- 8 алтын тоок эти же чочконун эти (же даяр бышырылган эт)
- 3 4 Чакан
- Кытай кургатылган козу карындар , Шок Кыздар
- 4 алтын кесинди бамбук көчөттөрүн, жуудум, шыпкап
- 4 алтын жалбырак, салат жүрөгүн, же Кытай жалбырактарын шпинат
- 2 пияз, чыйратылган майдаланган
- 1 жаңы же 9 алтын фунт кургатылган жумуртка кесме
- 2 1/4 чөйчөкчө Сток
- 2 аш кашык
- дасыккан мунай
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык жумшак күрөң кант
- 1 кашык
- жарык соя соусу
- 2 чай кашык Кытай күрүч шарабы
Кантип тапсам болот?
- Көбүнчө эт чачууга. Кысуу сууга козу карындардын кургатуу жана ар кандай оор сабагы жокко чыгаруу. Баскынчылык козу карын, бамбук бутактары, өсүмдүк жана жазгы пияз чачууга.
- анда агызып, муздак суу астында жуушат, кутуга көрсөтмөсүнө ылайык кайнап, туздалган сууда кесме тамак. бир кызмат идиштин ичинде кой.
- жарага турбаганын алып кесме куйгула; жылыйт.
- , Алдын ала катуу кедергисин майды ысытып, жарымы жаз пияз, эт кошуп 1 мүнөткө Fry-козгойт.
- Азыр жашылча (козу карындар жана жашылча) кошуп, дагы бир мүнөткө козгойт-Fry. Бардык татымалдарды кошуу менен жакшы аралашат.
- Калган жазгы пияз менен кесме үстүнөн "сырткы", кооздоп төк жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 614 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 1,763 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 75 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 29 г |