Бул жөнөкөй кылып кычы рецепт ысык иттер боюнча фантастикалык, ошондой эле, ал эми картошка Тбилисоба, же салат татымал жана маринадтарды аралашканда.
бул негизги болуп, биз кычы деп татымал, ошондой эле, "даяр кычы" деп аталган сары кычы өсүмдүгүнүн плюс суу гана уруктар болуп саналат. уксус кошуу же башка кислотасы убакыттын өтүшү менен кармап ушунчалык spiciness сактап калат.
Бул рецепт суу ордуна сыра колдонот, жыт алуу үчүн бир аз туз кошулган, жана Текстура үчүн майдаланган жана бүт кычы үрөн аралашмасынан кирген. бир аз бал даам кылат.
Сары кычы уруктар сынган (а майда ойлуулук менен жанчылып, же жер) жана суюк дуушар болгондо, бир сезим кеберлер менен ачуу, ысык даам натыйжасында ишке ашат. бир ачуу кычы үчүн кычы уруктар (spiciest боорукер) жана муздак сыра колдонуу. бир кыйла жыт алуу үчүн, сары кычы уруктар жана жылуу сыра (кээде ак деп да аталат) колдонушат.
Эмне керек
- 2 кашык бүт кара сары кычы уруктар
- 1/4 чыны жер
- Сары кычы уруктар (порошок)
- 1/4 чыны муздак сыра
- 4 чай кашык алма, сидр
- 1 чай кашык бал
- 3/4 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
- 15 секунд үчүн жыпар жыттуу заттарды майдалоочу торчосу үрөндөрдү тарт. Сиз толугу менен майда уруктар азайтуу үчүн келген жок - алар негизинен бүт болушу керек, бирок бир аз кыйналган. Же болбосо, бир ылай менен, сокбилек менен ага ээ.
- кичинекей идиштеги аз кыйналган үрөнүн, сары кычы кум жана туз менен айкалыштырган. кургак заттын аралаштырууга кыл. сыра, сирке менен бал аралашпайт. Сары кычы Бул этапта суу куюлганда сезилиши мүмкүн. Кайгырбай эле кой, - деп сары кычы үрөн катары коюлануу порошок суюктуктарды өздөштүрүүгө болот.
- Cover жана колдонуудан мурун, 2-күн бөлмө температурасында дүкөнү. Бул күтүү убактысы маанилүү, ал сары кычы данына чейин коюлануу үчүн убакыт берет эле эмес. Тиштеп жасалган сары кычы катаал, ачуу даамы бар. Бул ачуу жyрөктөрдy жумшартып, (даам ачуу калат да) кычы курактагы эле.
- 2 күтүп -Day кийин, таза айнек идишке (лөр) Mustard өткөрүп берүү. Cover бекем.
Сары кычы, жок эле дегенде, 4 ай бою муздаткычка сактап калат. Эми бөлмө температурасында сактоо, пайдалануу 1/4 же 1/2-кыгынын суну- кумураларын жумула жана аларды иштеп чыгуу үчүн кайнак сууга 10 мүнөт. Бир жолу ачылып, муздаткычка магазин иштелип кумура Сиз сатып сактагыла болмок эле.
Variations:
- White Wine Mustard
ак шарап ордуна сыра колдонуу. бал алып салышкан. Кошумча: бир колдонуу чөптөрдү уксус ордуна жөнөкөй сирке. - IPA Honey Mustard
сыра үчүн India Pale Ale колдонуу. 1 аш кашык бал жогорулатуу жана 1 чай кашык менен сары кычы күкүм жогорулатуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 21 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 131 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |