Чили паста бул кытай капустасы менен дуу-кууруу (ошондой эле Нап Капуста деп же анын кытай аты, Sui Choy) жана жашыл пияз жылуулук алып келбейт.
Эмне керек
- 1 фунт
- Кытай Капуста (ошондой эле Нап Капуста же Sui Choy деп аталат)
- 1 чоң сарымсак мухитин
- 2 жашыл пияз (көк пияз)
- 2 кашык өсүмдүк майы (же арахис майы, дуу-кууруу үчүн)
- 2 жана 3 чай кашык чили пасталар (каалоосуна жараша)
- 1 кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри же ак шарап)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чыны суу
- 1 чай кашык шекер
- Кошумча: 1 2 чай кашык соя соусу
- 1 чай кашык cornstarch (аралаш 4 чай кашык суу)
Кантип тапсам болот?
- капуста, Пэт кургак чайкоо. жалбырактарын алып салуу жана 1-дюймдук жиликтеп диоганалдуу кесип. Майда тууралган чеснок жарып. жашыл пияздын чайкап, 1-дюймдук узундугуна бөлсүн.
- Чада.На ысытып, 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, чили ылай менен толукталсын. Түркия-Fry 30 секунд, анан сарымсак кошуп. жыпар жыттуу чейин бир нече секунданын үчүн Fry кыл, андан кийин капуста менен толукталсын.
- Түркия-кууруу 1 мүнөткө капуста, күрүч шарап киймине же кургак Шерри жана туз козгогон.
- суу кошуу. ысык жерге кайрылгыла, жаап, 3 мүнөт капуста себилип.
- кайра орто жогорку жылуулук күйгүзүү. кант жана жашыл пияз менен кыл. Түркия: соя чыгы менен каалаган болсо.
- кедергисин тараптын капуста түртүү. cornstarch жана суу аралашмасы тез дей бер жана коюлануу дароо козгогон, ортосуна кошуп. Кук кыскача бирге баарын аралаштыруу. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 149 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 177 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 4 г |