Лара Manetta котлета, ээлеген түзүү үчүн жакшы көрөт, ал жеңил жана даамдуу тамак-аш үчүн баратып кармап алат деп сактап калат. Ал толук убакыттагы штаттан тышкаркы жазуучу, бирок көп аял алат жол калат. Сиз c0ws.com боюнча, тамак-аш, мас болуу, поп маданияты, турмушу жөнүндө өзүнүн жазуу көбүрөөк көрүүгө болот.
Көп адамдар стандарттык Нап капуста кимчи менен жакшы тааныш эмес. Бирок, жок, ошондой эле көптөгөн адамдар Кореянын ачуу, кычкыл, улуттук тамак, ошондой эле дагы башка жашылча-жемиштердин ондогон чейин болушу мүмкүн экенин түшүнүшөт. көптөгөн регионалдык жана сезондук түрлөрү, анын ичинде 200 түрлөрү Кореяда кызмат кимчи бар.
Бул жерде иши жок, CSA сезон аба ырайы муздай баштаганда кызыды. Менин биринчи үлүшү менен сүртө баштады жана кичинекей ак жана кызыл жарым кирген кезде , шалгамды , алар кимчи үчүн кемчиликсиз болушу жактайм деп ойлодум.
Кимчи абдан кечиримдүү болуп эсептелет. Сиз Корей кызыл калемпир жок болсо, анда аны алмаштыруучу кайен калемпири же жанчылып, калемпир кыроого. Vegetarian? балык чыгы жиберүү. ар дайым артыкчылыктарга жана сиз-колунан эмне негизинде алымча менен, сиз столдун үчүн кимчи көп түзүүгө болот.
Эмне керек
- 1 1/2 титиреп, шалгамды
- 1/4 чөйчөкчө чыкма (Адал же суну- туз)
- 1 чөнтөгүндө суу
- 1 кашык сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык Алекс (чабак)
- 2 кашык кызыл калемпир кабырчыктар (Корея)
- 1 кашык балык чыгы
- 2 3 кашык (1-дюймдук жара кесилген)
Кантип тапсам болот?
- жарым-дюймдук тамаша салып чамгырынын кесип.
- чамгырынын туз. жашылча-туз менен укалоону, толугу менен, туз менен чамгырынын аралаштыруу үчүн кол колдонуу. шалгамды бир аз жумшарып, туздун чечип бере баштайт. бир табак менен жаап жана буурчак бир же башка оор пункт менен таразалап. бир нече саатка отуруп көрөлү.
- Жуугула жана чамгырынын соолутат. Болбосо, өтө туздуу болуп жыйынтыгы менен жарата аласыз.
- Калган заттар менен, шалгамды биригип, жакшы аралаштыргыла.
- бир бөтөлкө алып келдим орто суну- идишке салып кимчи баргыла. туздалган сууда ушунчалык жашылча ичине түшүп. Сиз насыятик жок дегенде бир сантиметрге ээ болушу керек. идиштин мөөр басып кой. Мен колдонуу үчүн бир Ылдам Mason Жар капкагы менен жасалган airlock жана сатып бөлүктөрүн бир-эки. Эгер бул мүмкүн эмес болсо, анда күн сайын үстүнөн түртүп кумура чыгат менен кычкылдык учурунда аны кармоого болот.
- Күт! кимчи Сиздин кичинекей идиш ал ачытат, ал эми бөлмө температурасында отуруп керек. ал жээгинен ашып-ташып турса, анда нан бышырып алдын алуу үчүн идиш ылайык тарелка же жылмалап кой. ал конкреттүү жетиштүү бышып жатканда көрүүгө күн сайын таткыла. Мен бир жума кенин жагат. Эгер Ачышы болсун, ал алат Тартер.
- Сиздин кимчи ачытылган сиздин каалаган денгээлде болсо, муздаткычка кой.
Ал бир нече ай бою уланат, ал эми силер бир кумура чыгып кесме же түз төлөмсүз эле дуу Fries, шорпо менен, аны колдонуу, балким, тез эле аны жеп дейм.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 25 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 3753 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |