Оо, абдан окшош эч нерсе жок өкмөт сайды . Жай кууруганда андан да көбүрөөк тендер кылат. Бул рецепт бир бөлүгү болуп турган жөнөкөй, бирок кооз руб, сунуш улуу пирогына эт бышырып кийин түзө аласыз.
Эмне керек
- 1 8-фунт уй өкмөт кабырга куурдак (мурутун турат)
- 2
- сабиз (кесилген жана жигитке)
- 2-майда сельдерей (майдаланган)
- 1 орто
- пияз (кесилген жана майдаланган)
- 1 стакан кызыл шарап
- 1/2 чыны суу
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 чай кашык туз (керектүү болсо аз пайдалануу)
- 1 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/2 чай кашык розмарин
- боюнча Dash
- Worcestershire чыгы
Кантип тапсам болот?
- муздаткычтан тартып өкмөт кабырга бышырып алып салуу жана 1 саат бою бөлмө температурасында турсун. Ошону менен бирге сарымсак, туз, калемпир, Oregano жана Розмари биригип бышыра үстүндө чыгыъыз. өкмөт кабырга семиз тарапка коюп чылым-коопсуз кууруганда табагына чейин.
- жөнүндө 225 даражалык бир температурага боюнча 4- 6-саат түтүн үчүн чылымчыга даярдоо F / 110 градус C. чылым температурага чейин, жогорку стойкага өкмөт сайды менен кууруганда таба коюп, бир нече суу-малынган стержендерди кошуу жыгач. Бул рецепт жакшы алма жана Mesquite чыгарманын бир аралашмасы.
- Жарымына чегүү аркылуу, өкмөт сайды менен кууруганда көмөч үчүн майдаланган жашылчаларды кошуп, отко бир нече жыгач стержендерди жасап, ыргытып жибер.
- Бүткөндөн кийин, чылымчы ичине тартып Табаны меши жок. 10 мүнөттөй калган башкармалыгынын табышып, өкмөт кабырга бышырып кой. булар кызмат боюнча жашылча-жемиштерди коюп, жылуу керек.
- орто жылуулук үстүнөн мешке меши Табаны кой. Табаны deglaze кызыл шарап жана суу кошуу. ошондой кыл жана эт, жашылча-бир тыйын алсыратат. Кошуу Worcestershire соус, туз жана калемпир. 2 3 мүнөт Heat. Өкмөт кабырга бышырып, ээликтен ажыратуу жана жашылча менен кызмат были жерде- .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 604 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 232 мг-дан |
| натрийдин | 518 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 77 г |