Lebkuchengewuerz, же комоч Spice Mix, бышыруу кийин салт боюнча колдонулган жыпар жыттуу аралаштыруу болуп Lebkuchen (ошондой эле бал Cake же комоч катары белгилүү).
Lebkuchengewuerz турат эмне талап кылат?
Lebkuchengewuerz түздү жок белгиленген аралашмасы бар. Тескерисинче, ар бир наабайчы өз түзөт эркин болуп саналат. Бир салттуу аралашмасы Neunerlei "тогуз жыпар жыттуу заттарды," жакшы көрөрүн, аралашма, Аллахтын кемчиликсиз мактоо деп аталат: Holy Trinity, үч элементтер (жер, аба жана суу) жана үч чөйрөлөрдө, Earth, асман, өлгөндөр жаткан .
Бүгүн Lebkuchengewuerz кандайча колдонулат
Бүгүн биз бул заттардын аралашмасы, мисалы, шоколад, какао, чай жана кофе алхимиктер же йогурт, ошондой эле көптөгөн башка буюмдарды, тамак-аш берүү же Christmas-ж жыты жана даамы ичүүгө.
Германиядагы комоч жол Goes
Комоч Орто кылымдарда-жылдан бери Германияда бери бышырылып келет, айрыкча, Нюрнберг жана Ахен сыяктуу соода борборлорунда.
Салттуу Lebkuchen Spices
- корица
- Anise тукуму
- кориандрдын
- Ginger
- Кардамон
- тиштери
- Allspice
- Nutmeg
- Fennel тукуму
аралашмасы да аз болушу мүмкүн:
- Star анис
- Ground, кара мурч
- Mace
Ээ бол же сатып It
Ар бир адам Lebkuchen үчүн Түтөтүлүүчү заттар өзүнүн жакшы көргөн аралашмасын жазыла элек. Эгер сен да, атүгүл Lebkuchen Neunerlei ачаар немис дүкөнчөсү же сатуучу (тогуз-Spice) бир кымбат аралашмасынан сатып алууга болот.
Бардык Сүйүү жана комоч татымалдардын жарманкеси болот
Ошондой эле алма-пай Түтөтүлүүчү заттар (корица даярдалат Mace жана тиштери) же ашкабактын-пай заттардын аралашмасы менен алдоо мүмкүн (корица, allspice даярдалат, Алекс, Mace жана тиштери), кытай 5-Spice Powder же аларга бири-бири менен аралашып бардык жергиликтүү дүкөндөн табууга болот (корица, жылдыз анис, анис тукуму, Алекс жана тиштери).
Penzeys Spices да, плюс өз алдынча же жер Джинджер менен колдонуу үчүн жакшы микс бир Baking Spice корица, адырашман, allspice, Mace жана сабиздин менен аралаштырып, бул аралашмаларынын баарын сатты. Алар ошондой эле Cake Spice менен жыгачтын кабыгынан эки деп аталган, жылдыз адырашман, Nutmeg, allspice, Рыжий жана тиштери бир нерсе бар. Алардын чекене сатыкта бир тизмеси бул жерде, же онлайн сатып алууга жана аларды силерге ташып көрөлү.
болуп саналат, Lebkuchen Түтөтүлүүчү заттар жөнүндө сыйкырдуу эч нерсе жок. курамы, ошондой эле белгилүү болуп саналат жана бардык жерде боло алат. ал үчүн эч кандай бир жолу бар. Ошентип, таба аласыз алга жана менен Алекс күкүм же бал жүрөгүн же Pfeffernüsse эмне кылып барып, өтө эле көп деп тынчсызданбагыла. Бул улуу болушат!
Эгер өз алдынча турган болсо, бул жерде өтө жөнөкөй рецепт болуп саналат .