Эч нерсе анын Тарт жана дарылык кылуусу менен Vinho мыса бир бокал, кылат "жайкы" жол дейт! Эмес, ошондой эле жылдын бардык башка учурларда, аны ичип португал токтоп калат деп.
Бул шарап эле америкалык шарап ичкендердин радардын жете баштады. Португалия Global соода жана калкты агенттиктин маалыматына ылайык, америкалыктар 2012-жылы ал 5,5 млн бөтөлкө кээ бир башка импорттолуучу шарап сатып жакын эмес, мүмкүн болсо да сатып алып, аны жөн гана бир аз 1 миллиондон ашуун бөтөлкө аз эле убакыт мурун эле эске алганда, бул абдан кичинекей өлкөдө абдан кичинекей бир аймакта келип чыккан деп, ал абдан таасирдүү номери жок!
Vinho адабият деген эмне?
Vinho мыса түз котормосу "жашыл шарап", бирок чын эле билдирет, "жаш шарап". Бул шарап атайын, ал, адатта, бир жылдай өткөндөн кийин, дагы эле жаш, ал эми күйүп арналган.
кызыл, ак, же кызыл гyл, аны табыш жана жөнөкөй ак болуп, көбүнчө, Кошмо Штаттарда бул жерде сатып болсо да: Vinho адабият ар кандай түстө болушу мүмкүн. ак Vinho адабият, адатта, боз, лимон же саман түс болуп саналат. Чеп 8,5 жана 11% ортосунда турат.
Кандай гана болбосун түс, ал жүзүмзарга жүзүм ар бир жарык тамызса менен белгиленип жатат. СО2 аз бир тилкесине учурда, ал абдан абдан тамызса жарык кандайча көрсөтүп турат жарым-шуулдама шараптын, ошондой эле талаптарга жооп бербейт.
Жеке сүйлөшүп, анын Тарт таап, акырын bubbly мүнөзү ак сорттору жакшы иштейт. Мен бул шарап роза нускасын аракет кылган эмесмин, бирок мен Редс болгон жана аларга кам көрүү үчүн келбейт.
Бирок, ошол эле менин жеке даамы жана мен кызыл ээ адамдарыбызды билебиз.
Кандай Жүзүм түрлөрү колдонулат?
Бир нече ар кандай бар жүзүмдүн түрлөрү Vinho мыса жасоо үчүн колдонулат, жана ар бир багбан өзүнүн өзгөчө шыгы бар.
Актар адатта Loureiro, Arinto, Trajadura, Алтайыста жана АЗАЛ жүзүмдөн ачытылган жатат.
Редс Vinhão, Borraçal, же Amarel жана Espadeiro жана Padeiro жүзүм гүл менен жүргүзүлөт.
Ал кайда баратат Grown?
Юридикалык Vinho мыса деп табылат жана Denominação де Origem Controlada менен берилет (DOC), шарап которот Entre-Douro-E-Minho Португалия жаатында, келиши керек "Douro жана Minho ортосунда". Бул жогору Испаниянын чек Minho дарыясынын тарабынан белгиленген Португалия жогорку түндүк-бурчунда, бар, Атлантика батыш Ocean, түштүк Douro River жана Чыгышта тоолор.
Бул аймактын алкагында 9-пунктчаларында региондорун бар: Amarante, пр, Baião, Basto, Cávado, Лима, Monção электрондук Melgaço, Päivä жана Салли.
аймактагы Vinho мыса кылып болжол менен 30000 чакан багбанчылар бар. бул жүзүмзарга кызыктуу мүнөздөмөлөрүнүн бири жүзүм абдан жогорку жөлөтүлгөн боюнча өсүп жатат, ал тургай кээде телефон шыргыйларын түзүү болуп саналат! Мунун себеби өсүмдүктөр (бул нымдуу аймак болуп саналат) этегинде сандырак алыс болуп саналат, ошондой эле бул кичинекей өстүрүү жей алардын үй-бүлөсү үчүн жашылча отургузуу орун менен камсыз кылуу.
Vinho мыса менен кандай түгөй жакшы?
ак Vinho адабият, ошондой эле кандайдыр бир жарык ак шарап менен барып, ошол эле тамак менен бирге барат. Албетте Seafood тизмеге чоң болуп саналат.
Менен аракет Нукус Fish Эйсап мисалы. Ошондой эле, анын ордуна шампан же бир кечирээк ичимдик катары идеалдуу эмес prosecco .
Редс жана розалар да азыктары менен жакшы. эти менен, аларды ээ болгубуз келсе, алар, мисалы, бир ашпозчу салат же куурулган эт катары уламдан-тамактар менен мыкты жупташуу.
Баа колому
Мен акырына Vinho мыса жөнүндө мыкты маалымат сакталды! Бул шараптар тууралуу көп кабар алар супер экендигин жеткиликтүү . Сиз $ 10 жана кээ бир $ 5 катары да аз ылайык алардын көбү сатып алууга болот. сапаты жагынан алганда, мен аны жип менен жаман бөтөлкө сатып жана баанын ортосундагы байланышты көргөн жокмун жок, жана буга чейин татып.