кунжут үрөнү менен биринчи орунга Homemade ак нан болбосун, бул жылдын кайсы убакта, мисалы, даамдуу мамиле болуп саналат. Бул жеңил рецепт Ыраазычылык, анткени ал эки нан жасап үчүн атайын жасалган - он адамдар чогулганы кызмат кылууга жетиштүү.
Эмне керек
- 2 чыныдан суу (комната температурасы)
- 1 кашык активдүү кургак ачыткы
- 2 кашык шекер
- 1 кашык каймак (же маргарин, жумшак)
- 1 кашык туз
- 6 чөйчөкчө нан уну (болжол менен)
- Кошумча: кунжут уруктар (чийки же тост)
- 1 жумуртканын агы
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, суу, ачыткы аралаштырып. кант, май жана Сал кошуу. Кыл. Нан унун 3 чөйчөк кошуп, жакшылап аралаштырып,. Акырындык менен чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр үчүн ун, жетиштүү ун калган менен толукталсын. Жараатын floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана жууруп камыры тийгизбей жумшак жана жылмакай чейин керектүү ун кошуп, 8 мүнөт. чоң майлап чөйчөккө камыр кой. жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү. таза кездеме менен жаап, 1 саат же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде туруп берели.
- Удар түшүп камыр . жараатын floured бортунда көздөй Камырды жайып, күйгүзүү жана 8 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп. 2 бирдей бөлүктөргө камыр бөлгүлө. бир кесим нанга ар бир жарымын калыптанат. майлап 8 х 4-дюйм нан көмөч нанды кой. Жаап, 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү. жумуртканын агы менен нан жууп, кунжут үрөндөр чачсын.
- 375 градус п үчүн 45 мүнөт же нан алтын күрөң чейин нан бышыр. шейшеп нан алып салуу жана стойкага муздак болсун.
Нан бышыруу сунуштар:
- бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана чыгыштан батышка чейин нан камыр тоскоол өлтүрөт.
- пластик баштыгы нан жумшак, дүкөн кармап туруу үчүн.
- Store ун бузуп, аны сактап калуу үчүн туура.
- Нан унун бардык максаты ун караганда глютен андан жогорку өлчөмү бар. Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Сиз нан ыкма колдонгон ар максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1-1 / 2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот.
- Алар Кытырак кабыкты пайда кылат берсинчи, ал эми суу менен нан Spraying.
- жумуртканын агы менен нан жууп, бир жалтырак кабык өндүрүү үчүн бышыруу алдында.
- кара, жалтырак кабыкты пайда бышыруу чейин сүт менен нан тазалоо.
- дароо жумшак кабыгы өндүрүү үчүн бышыруу кийин май менен нан туруъуз.
- Сиздин-аш жасоо үчүн суу тийгизүү ордуна сууну колдонуъуз. Суу жумшартат жана хлор камтыган суу кээде нан камыры пайда болушу үчүн керектүү ачыткы өлтүрүп алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 30 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 427 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |