Алтын Sorghum сироп жана даны жөнүндө менен Recipes Үйрөнүү
Sorghum кенен жүгөрү сыяктуу жалбырактар менен бийик сабактарынын үстүндө эгин көп кластерлер менен нан чөп болуп саналат. Бул соргону бул маанилүү тамак-аш, нан жана сыра бир компоненти болуп саналат, Судан, пайда болгон деп айтылып жүрөт. Дүйнө жүзү боюнча аны үчүнчү ири азык-түлүк, нан болот. АКШ-жылы өскөн Sorghum көбү мал чарбачылыкта, этанол өндүрүү үчүн да, бир кичинекей бөлүгү суюк таттуулук үчүн колдонулат барат.
Sorghum сироп - кээде соргону патока деп аталган - көп Түштүктө сүйүктүү таттуулук болуп калды, ал эми 1800-жана 1900-жылдардын башында ичинде өзгөчө таанымал болгон. Биринчи дүйнөлүк согуштун аягында тегерегинде тазаланган кант кошулган азыктар, ошондуктан бир эмес таттуулук катары соргону колдонуу төмөндөшүн алып, аларга ого бетер даярдуулук жеткиликтүү жана анча кымбат эмес болуп калды. Ошентсе да, көптөгөн түштүктүктөр алардын печений, куймак, жана Как үстүнөн соргону ылайлуу тууралуу жагымдуу эскерүүлөр бар.
ысык соргону сироп үчүн, орто жылуулук үстүнөн Skillet таза соргону патокадан 1/2 чыны ысык. аш кашык сода 1/8 чай кашык менен чач; козгоп кычыштырган жана коюланып чейин себилип. печений, куймак, же Waffles тейлейт.
сироп өндүрүү үчүн, камыш, анан ылдый кайнак ширесин алуу үчүн кысымга жана бай, алтын сироп түзүү бууланып турат. жылдын күзүндө, силер түштүктө көптөгөн аймактарында соргону алуу чыгууларды жана тиштеп Бөтөлкөгө куюлган таза соргону сироп таба күмөн.
Sorghum сироп деле өндүрүлгөн, салтын сактап калуу гана эмес, ал: Түштүктүн мындай көп көргөн, анткени, ал эми болот. Сакраменто Бээ Бул макалада, Кентукки ашпозчу Edward Lee даамы бул көрктүү сүрөттөйт: "мен биринчи кезекте бул окуяга nuttiness, бул сыйпау.Тар nuttiness, анда grassiness.
Анан таттуу экенин айланасында өнүккөн. Бул уникалдуу даамы бар. Эгер тамак эмне, көбүрөөк ашуун бал үчүн канчалык көп кошот. "Ал, өзүнүн мыкты куралы менен тамак көптөгөн Sorghum колдонот Тамеки жана Pickles. Ал эч нерсеси жок соргону кайрадан жасап жатат деген.
жогорку печений, Как, куймак, же Desserts үчүн соргону колдонуу, же жөн гана патока жана бал чакырган ар бир рецепт жөнүндө кошуу. Ошондой эле башка таттуу кылуучу көптөгөн жогору азыктык мааниге ээ.
Сен да, азык-түлүк дүкөнү текчелеринде глютен акысыз соргону эгин бул күн таба аласыз. Бул буудай мөмө из бумаги окшош болот, ал Pilaf же Акылбек Жеменей үчүн колдонсо болот. Же шорпо менен кесме же күрүч ордуна, аны колдонушат. Сиз Popcorn сыяктуу, микротолкундар менен поп да болот! Бул рецепт жай меши тоок жана соргону нан шорпосу эгин маанини жакшы мисалы болуп саналат.
Sorghum табигый таттуулук жана, бал же шире сыяктуу, ал муздаткыч талап кылбайт. Сиз муздаткычка сактап болсо, аны оюп алып, аны эркин агып үчүн 20 мүнөт бөлмө температурасында турсун. патока жана бал ордуна коргошун сабиз же кызылчасын аны пайдалануу же патока кукилер жана соргону ширеси менен Пряникке менен шире алмаштырылсын.
Эгер сиз жашаган аймакта соргону шире табууга мүмкүн болбосо, анда аны жеткиликтүү болуп саналат.
Amazon From Sorghum патока сатып алуу
Amazon From Sorghum эгин сатып
Recipes