Мексикада Sweet картошка да ак-семиз кандай кызгылт көк тери түрү жана Америка Кошмо Штаттарында дагы жалпы апельсин ар кандай болот. Мен жөн эле, анткени, алардын сонун түс, бул ыкма үчүн ачык сары колдонгон жакшы көрөм, бирок, ар бир, ар кандай, бул даамдуу жана жубатарлык каймак тамак даярдоо үчүн ылайыктуу болуп саналат.
Мексикада, бул жакка айдактаса-ге-жасанып тамак мүмкүн бир аз кооз тамак (декабрь майрам деп же Энелер күнү) биринчи, албетте, болуп кызмат кыла турган, бирок, менимче, биздин Түндүк Американын ашканалар каалаган күзүндө түшкү үчүн сонун болмок деп ойлойм же кыш, балким менен коштолгон жер уйдун ичине салынуучу , quesadillas же куурулган сыр бутерброд. Ошондой эле бул билдирүү боюнча уютуу, албетте, чакан көлөмдөгү сонун иштейт.
Таттуу картошка, башка картошка сыяктуу (алар гана алыстан байланыштуу болуп саналган), Америкада пайда болгон жана болуп Латын Америкасынын көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу жана дүйнө. Бул окшош Биринчи биздин планетанын ар кандай региондорундагы ээ болот; бул версия өзгөчө колдонуу уруктуу Epazote табактын бир таамай окуяга мексикалык даамын берет.
Бул рецепт 4 ысылык бөлүктөрүн же 2 түшкү орто Кызматтын түшүмүн берет.
Эмне керек
- 2 орто таттуу картошка
- 3 чөйчөкчө тоок сорпосу (үй, бир идишке же каймак, антпесе, порошок, паста менен менен)
- 1/4 кичине пияз
- 1 калампыр жаңы сарымсак
- 2 кашык май (маргарин эмес)
- 1/2 чыны сүт
- 1 бутактары жаңы Epazote (чыйратылган майдаланган же 1/2 чай кашык кургатылган Epazote)
- Туз даамын
- Кошумча: кургатылган петрушка же кооздоп үчүн кошумча кургатылган Epazote
Кантип тапсам болот?
таттуу картөшкө басчу жана 1-дюйм (2,5 см) бөлүктөргө кесүү. Аларды кайнатып, жаап, алар жумшак-20 30 мүнөт чейин орто жылуулук ашуун тоок, сорпосун.
таттуу картошка бышырып жатканда, чыйратылган пияздын жана сарымсак өчүргүлө. казанды май эрип, алар өрттөп же күрөң буруш кылба, көп козгогон жана кам көрүп, жумшак чейин пияздын жана сарымсак Sauté.
таттуу картошка, жумшак болуп, бир калыпта чейин Комбайн жана жүрүшүндө, алардын тамак суюктук жана сүт менен, аларды. Бол careful- аралашма ысык болот!
пияз менен чеснок казанды бул аралашмасын төк. жаъы же кургатылган Epazote кошуу. азыктарды менен айкалыштырууга, ошондой кыл. шорпо сиз келет жоон болсо, таттуу картошка назик даамга өлтүрүү үчүн эмес, ошондуктан, бир аз сүт, бирок өтө эле көп болуп кетпейби кошуу.
Sweet Картошка шорпосу сенин таттуу Cream текшерип жана зарыл болсо, көбүрөөк тузду кошуп. (Salt колдонулган тоок шорподон даамын көз каранды болот керек.)
Жылуулук, шорпо себилип баштайт чейин, көп козутууга; болсун, аны кайнатып көрөлү. чөйчөктөрдү же майда чөйчөктөрдүн менен кызмат кылгыла. каалаган болсо, кургатылган петрушка же кошумча кургатылган Epazote бир (абдан аз) өлчөмүндө бир Тазартуучу менен ар бир бөлүгүн кооздой аласыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 290 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 29 мг-дан |
| натрийдин | 8.817 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 11 г |