А кооз shallot-ж vinaigrette жана акырын аралаган-тендер куурулган бурчак бул популярдуу жайкы (же жыгылышына) салат, алардын бөлүктөрүн суммасынан пайда. Ал жаштар, ошондой эле (ал кийин, маринатталган жатат) жана столу столдун үстүндө турган телеси өтө эле жогору турат, ошондуктан ал жаратылышта, Эшикке тамак, төп келген майрамдык үстөл , же каалаган адамдар күтүлбөгөн убакта жеп мүмкүн. алдыга жана эки Мурунку же элди күтүп жатабыз, эгерде аны үч.
Эмне керек
- 1 фунт бурчак, мурутун
- 1
- кичинекей shallot же кызыл пияз
- 1 кашык Шерри уксус же кызыл шарап уксусу
- 1/4 чай кашык жакшы туз
- кант чымчым
- 1/8 чай кашык жер
- кургак кычы
- 3 аш кашык
- зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- зарыл болсо, жашыл буурчак кесүү. Бүгүн сатылган жашыл буурчак көптөгөн түрлөрү алардын жүзүм-аягы үзүп же кесип керек; жүзүм-аягы жок сүртүмү жана буурчактын тарапка бараткан жипти чечип жулуп, аны колдонуу үчүн убара кадимки "сап буурчак" түрлөрү толугу менен көбүрөөк даамдуу болот. четке монтаж жашыл буурчак кой. муз суу чоң табак даярдоо жана алып барып койду.
- Эгер кеме себет колдонуп жаткан болсо, идишти толтуруп суу бир карыш менен келет жана жарага алып; же пантүркизм бир жарага суу 1/2-дюйм алып; же радиорелелик коопсуз идишке суу 2 кашык менен буурчак койду.
- төө буурчак менен кайнак суу, же көмөч казанга бир кеме себетке суу кошуп, капкагын, силер толугу менен бышкан төө буурчак, 3 мүнөт жүзүн аралаган-тендер жана жакын 6 мүнөт каалаганча тендер түрүндө чейин тамак; же керектүү температура чейин 1 мүнөттүк убакытта микротолкундуу жетип жатат.
- Буурчак алар сага жагат деп куурулган кийин , дароо муздуу сууга аларды жиберген. Алар толугу менен салкын болуп чейин айланасындагы буурчак Дай жару!. кылдаттык менен сүрттү. Мен таза ашкана сүлгү же кагаз лг боюнча бир катмар менен жатып, кургак, аларды сылап келет. жайпак табактагы кургатылган жашыл буурчак кой.
- Peel жана кичинекей идиштеги shallot же пияз, уксус, жана туз бетке. shallot сырттан кант, сары кычы даны, май бажыканадан. жашыл буурчак ашуун сырткы төк, бардык бурчак кийинип капталган жаткан жээкке урунганы менен, идиш менен, жок дегенде, 1 саат жана түнкү чейин кубана камтыйт. (Бурчак түндө алардын мыкты жашыл түстөгү бир чечип турган сакчы Белгилей кетсек, эгерде жок болсо дагы, даамдуу, ошондой болот.)
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 169 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 104 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 6 г |