Sweet Картошка чындыктар, кадрларды тандоо жана сактоо
Sweet картошка көп учурда туура эмес деп да ямс , бирок, алар эки түрдүү жашылчалар саналат. Алар картошка окшош, ал эми тандоо жана сактоо бул тамыр өсүмдүк катары Конрад эмес жана кээ бир атайын кам талап кылат. таттуу картошка жөнүндө баарын билүүгө окуп бер.
Таттуу картөшкө тарыхы
Sweet картошка New World тропикалык жегидей даңк үй сабагынын тамыры жана эне болуп саналат.
Анын тарыхы Перулук жазууларды кайра 750 заманга чейин жетет. Колумбус Сент-Томас аралындагы Болумушту Дүйнөгө таттуу картошка алып келишти. Таттуу картошка, өзгөчө ыраазычылык билдирүү майрамы үчүн, Түштүк Американын бир сүйүктүү болуп саналат.
ботаникалык аты
Ipomoea бататта
Common жана башка аталыштар
таттуу картошка, ям (ката), patata, patae, susse kartoffel, patata-Жанейро, patate Douce, patata Dolce, каталанский эйрөт, бататта
Sweet Potato болушу
жаңы таттуу картошка үчүн өкмөт мезгил-жылдын октябрынан тартып, бирок, алар жыл бою дайыма бар. Алар ошондой эле даяр Canned жана тоъдурулган жыл бою болуп саналат. -жылы сезон, аларды сатып, алардын чечип сезон баалар дагы expensie болот деп ар дайым артыкчылык болуп саналат. Көп эле даамдар маалында бай болуп калышат.
Sweet Potato тандоо
эч кандай булганычтан же көгөрүп бекем, unwrinkled терисинен менен тамырларды танда. Алар абдан бат эле чирип калат +, ошондой сынган таттуу картошка алыс келет.
Sweet картошка Varieties жана түрлөрү
сары же кызгыл-жемиш тамырларды бир чекитке конус жана эки басымдуулук кылган түрлөрү кирет учу менен узун болот. Paler-жүдөп, таттуу картошка мала сары денеси менен ичке, жарык сары териси таттуу эмес жана ак банк картошка сыяктуу кургак, үбөлөнүп касиет бар.
кара-тору бир (көбүнчө ката ям деп аталат), ачык сары, таттуу дене жана нымдуу Текстура менен жоон, кара сары териси бар. Varieties Goldrush, Грузия кызыл, жылдык, Пуэрто-Рико, New Jersey, жана Эне кирет.
Sweet Potato сактоо
картошка айырмаланып, жаңы таттуу картошканы кошкондо, жалпысынан идеалдуу шарттарда башка учурларда, ошондой эле сактоо эмес, кооп адамдар тез начарлайт. кургак, караңгы, Мел (55 градус F.) жерде, алар үч-төрт жумага чейин созулат. сатып алуу боюнча бир жуманын ичинде колдонуу жана шроттор белок эмес, эмне боюнча планы. Бышырылган таттуу картошканы кошкондо 4 5 күн үчүн үстү жабык идишке муздаткычта сакталган болот. катыруу үчүн таштап желдетилчү идишке пакетин 1/2-дюймдук насыятик жана дүкөн 10 0 градус айдан 12 айга чейин F.
Башка Sweet Potato маалыматтар
Тилекке каршы, таттуу картошка жаман бара баштаганда, сен зыян бүт картошка даамданган чагылдырылат бери эле, жаман бир бөлүгүн кесип албайт. Canned таттуу картошканы кошкондо, мүмкүн болгон жыл бою болуп, көп учурда аралашып катары белгиленген ямстын .
Жылы-тереңдик Sweet Potato маалымат
Таттуу картошка жана чыныгы айырмасын айтып кантип табуу Yam .