Бул тоок эти экен бышып куурулган коңгуроо калемпир жана кооз уруктуу aioli менен толуп жатат. тез кечтери тамак ыкма менен көп кетет.
Эмне керек
- 3 тоок төшү (колдук, Skinless)
- 2 калемпир (жашыл же)
- 3 помидор (кесилген)
- 3 алтын руккола жалбырактары
- 6 булочка (же 12-нан сыра)
- : White үчүн:
- 1 чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык кызыл шарап уксусу
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 кашык кара мурч
- 1 сарымсак калампыр (чабак)
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- Aioli үчүн:
- 1/2 чыны майонез
- 1/4 чыны Дижон кычы
- 1 кашык жаңы жапалак
- 2 чай кашык зайтун майын,
- 1 чымчым туз
- 1 чымчым калемпир
Кантип тапсам болот?
1. да бир Pound тоок төшү 1-дюйм Жоондугу. 2 бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп, ар бир көкүрөгүн чапты. Нигэ пластик баштыкчаларга салып кой. пластик же айнек (металл идиштин) боюнча: White биригүүдө. жагарын тоок төшү үстүнө куюп, алар жакшы капталган болот. баштык мөөр жана тооктун эти, 2 саат 30 мүнөт муздаткычка marinate мүмкүндүк берет.
2. бириктирип, майонез, сары кычы, жапалак көкөмерен, зайтун майы, туз жана калемпир aioli даярда.
Cover табак колдонууга даяр чейин муздаткычта полиэтилен менен дүкөндөн.
3. жууп, жарым кургак жана кесип калемпир. чыгат жана ал уруктар алып салуу. үчтөн экиси менен щетка май алып келген.
4. Preheat барбекю. Баштыгынан тоок төшү алып салуу менен: White жокко. Grill тоок эти үстүнөн 5 тараптан саатына 6 мүнөттөн үчүн орто ысык. Grill тартып алып салуудан мурда doneness (жок дегенде, 165 градуска F. ички температура) текшерүү. тыйын алып салуу жана плитасын көздөй болот. төмөн чатыр, жылуу болуш үчүн.
5. Grill көздөй калемпир даана жана тараптан күнүнө 2-3 мүнөт бышырышат. түтөтүү үчүн Watch. Peppers тендердик болушу керек, бирок кээ бир кризис бар. Grill алып салуу жана ичке тилке кылып кесип бир нече мүнөт салкын болсун. тилке кылып кесип, тоок.
6. тоок дагы ысык кезинде бутерброды чогулуп. жылытып наабайканасы же тигилген тоок кой. aioli, помидор, куурулган коңгуроо калемпир жана руккола жалбырактары менен Top.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 880 |
| Бардык Fat | 56 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 217 мг-дан |
| натрийдин | 551 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 70 г |