Hungarian Sauce sautéed пияз жана калемпирдин менен ак шарап азайтуу, андан кийин да кошуу аркылуу жүргүзүлөт тоок velouté же уй эти velouté соустун. Hungarian Sauce sautéed тоок үчүн идеалдуу жетиштүү болот.
Эмне керек
- тоок velouté 1-өлчөм (же уй эти velouté)
- 1/4 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чыны ак шарап
- 1 кашык май
- 1 кашык калемпир
Кантип тапсам болот?
- оор-түпкү казанды, ал к болот чейин орто жылуулук ашуун май жылытуу. пияз, көк пияз, калемпир жана Sauté кошуу чейин жумшак, 5 мүнөт.
- шарап кошуп, бир кайнатып алабыз жана суюк жарым кыскарган чейин тамак.
- , Velouté кошуу Simmer анда төмөнкү жылуулук, бир жара кайтып барып, 10 мүнөттөн үчүн кыскартуу.
- Бүлүк замат кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 90 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 34 мг-дан |
| натрийдин | 24 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 8 г |