бул атактуу мексикалык тарап табактын тууралуу көбүрөөк билүү
Spanish Райс, ошондой эле мексикалык Райс деп аталган Түндүк Мексикада жалпы гарнир болуп саналат, айрыкча, Түштүк-Америка Кошмо Штаттарында, Мексика, ошондой эле популярдуу тышкары болуп саналат. Бул рецепт Испаниянын ашканасы бир бөлүгү эмес, болсо да испан Райс менен мексикалык Райс ысымдары, ошондой эле тамак билдирет.
Эмне үчүн испан Райс деп айтылат?
кээ бир адамдар испан күрүч катары сөз (бул так тамак Испанияда даярдалган эмес, болсо да) мындай деген ат менен белгилүү болуп келген кээ бир абдан жакшы көрүнүп турат эмне үчүн ачык окуя эмес, бар болуп турганда.
Райс Мексика эне эмес, Испания, алардын басып жана алып баштаганда 1500-жылы алып келген. Испандар мүйүздүү малдар, чочколор, эчки, тоок импорттой башташты. Испандар дүйнө жүзү боюнча жолго чыгышчу, алар ошондой эле Азия келип, ал жерден алар буудай жана күрүч сыяктуу Мексика нерселерди кайра алып келген. Ошентип, испан эл башында Мексика күрүч киргизилген, анткени, ал салттуу күрүч табак деп турганын мааниси "Spanish Райс." Дагы бир теория Бул кылып Мексикалык адамдар деп күрүч тамак испан тилинде сүйлөгөн, ал жонокой табактын аты киргизилген.
Эмне үчүн мексикалык Райс деп айтылат?
Мексикада, ар кайсы аймактарда ар кандай жолдор менен күрүч кызмат. Сиз түндүк Мексикада күрүч буйрук болсо, анда мүмкүн менен бышырылган күрүч алат Тоок шорпосу жана помидор даамдар-салттуу Spanish күрүч. Бирок, түштүк Мексиканын, жөнөкөй ак күрүч көп таралган.
Бирок сорпосу, помидор, пияз, сарымсак кошуп, анткени булар: "Мексикалык Райс" чакырып, күрүч, даам кошуу үчүн мексикалык жолу мексикалык ык менен жасалган күрүч турат. Бирок, Мексикада, ал ошондой эле испан же мексикалык күрүч баары эмес, тек гана "Arroz" (күрүч) же "Arroz кызыл" (кызыл күрүч) айтылган эмес.
Spanish Райс кандайча жасалган?
Испанча же мексикалык күрүч сыяктуу коюъуз же майы браунинг ак күрүчтү тарабынан жасалган өсүмдүк майы . күрүч браунинг ал эми пияз, сарымсак даамы үчүн кошулат. Күрүч айкын жана буруш үчүн баштайт кийин алтын Браун , ал Тоок шорпосу жана бир айкалышта Simmer алып помидор жыт томат соусун, ылай, же кымбат баалуу металлдарды болот. Петрушка бир аз түсү үчүн кошулду, бирок өтө көп даамын өзгөртүү эмес, болот. Кээде жашылчалар сыяктуу ужасы, жүгөрү, буурчак, же сабиз катары кошулат.
Бул өтө жеңил болуп , өз кылып бир тартып, испан же мексикалык күрүч жер уйдун испан күрүч а тез жана жеңил мексикалык күрүч .