Бул мөмөнүн тай бургер рецепт 2007 Саттер бет $ 50,000 улуу атындагы мамлекеттик сыйлыктын лауреаты, бир жакшы бургер конкурсунун жана Кук-өчүрүү Build болду. Бул Карен Bernards тарабынан түзүлгөн, ал эми америкалык гамбургер боюнча Азия-жетеги менен алсын өзгөчөлүктөрү.
Эмне керек
- Кинза Майонезом үчүн:
- 1 чыны майонез
- 1 кашык лайм ширеси
- 1/4 чыны кинза (майдаланган)
- Тай Салат табуу үчүн:
- 1/4 чыны лайм ширеси
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 кашык сызма зайтун майын,
- 3/4 чай кашык туз (Адал)
- 2 чай кашык тай таттуу чили чыгы
- 1 кашык Алекс (кесилген жана темир торлуу)
- 1/2 чыны кинза (майдаланган)
- 1/4 чыны райхон (майдаланган)
- 1 англис бадыраң (matchsticks бөлсүн)
- 1 кызыл калемпир (matchsticks бөлсүн)
- 1 1/2 чөйчөкчө жаңы буурчак өстүрөт
- Көөлөп үчүн:
- 2 мина тиштеп негиз Chuck
- 2 чай кашык туз Кошер
- 3/4 чыны тай таттуу чили чыгы
- 4 жашыл пияз (Кусочки)
- 1 чыны ачуу тай казан чипсы (же бир аз баштыкка жайгаштырылат жана талкалашкан башка ачуу Чипсы,.)
- 2 3 аш кашык өсүмдүк майы менен (барбекю стойкага боюнча бурбоо үчүн)
- 6 картошка гамбургер булочка
Кантип тапсам болот?
1. жабуу жагылган тосмолор менен орто-ысык от даярда, же орто, жогорку бир газ Grill preheat.
2. майонез кылып кичинекей идиштеги майонез, лайм ширесин жана кинза бажыканадан. Идишти полиэтилен менен жаап алып коюп.
3. салат жасоо үчүн, лайм ширеси, сарымсак, зайтун майы, туз, таттуу чили чыгы, Алекс, кинза, жана кичинекей идиштеги райхон бажыканадан. бир чоң табак менен бадыраң, кызыл калемпир жана буурчак өсүмдүктөрүн биригүүдө.
кийиминин үчүн кийинип чачсын. Идишти полиэтилен менен жаап алып коюп.
4. көөлөп, мүмкүн болушунча аз карамагында турган чоң кеседе чак, туз, таттуу чили чыгы, жашыл пияз, чип даана, комбайн үчүн. булочка туура 6 көөлөп салып калыптанат. Эркин полиэтилен менен жаап, бөлүп койгон.
5. мангал даяр болгондо, өсүмдүк майы менен барбекю Мырк тазалап туруъуз. стойки боюнча көөлөп коюп, капкагын, артыкчылык кылган чейин бир жолу бурулуп, ашпозчу, 5 орто үчүн ар бир тараптан 7 мүнөткө чейин. булочка, кесип тарапка түшүп, барбекю стойкага сырткы чачыларга Грили акыркы 2 мүнөттүн ичинде желпи куйкаланып жерге.
6. сосиски чогулуу үчүн наабайканасы тилкеси капталын жаап, кинза майонез бир берешен суммасын тараган. Ар бир булочка түбүнө, тай салаты менен бирдей көлөмдө кийин бышып котлета, жайгаштырууга жогорку булочка кошуу жана кызмат.