Көптөр салыштырып spanakorizo (грек σπανακόριζο же σπανακόρυζο, деп spah- МАДИНА-KOH-ДЭУ-zoh) Италиялык сыра да. Эки татымы ырааттуулук үчүн бышырылган күрүч менен жүргүзүлөт. Сыра, Бирок, ар дайым spanakorizo эмес, ал эми толкуп жатат +. Мындан тышкары, сыра көп spanakorizo жашылча менен гана эмес, иш жүзүндө Өсүмдүк каралышы мүмкүн, ал эми сыр бар. ал эч кандай эт бар болгондуктан, spanakorizo көп учурунда орозо берилет.
Негизги жатканда spanakorizo рецепт гана шпинат жана пияздын камтыйт, табакка көп айырмачылыктар бар. Мисалы, кээ бир ашпозчулар кашык (жашыл пияз), пияз, петрушка, анжыр, же сарымсак кошуп келет. Башкалары болсо "кызыл" spanakorizo үчүн Помидордун. эт жана сүт тамак даяр адамдар үчүн, колбаса, жана / же сыр жакшы кошумча болот. Кээ бир ашпозчулар да колдонулган күрүч түрү менен тажрыйба сыяктуу; күрөң күрүч кыска-нан ак күрүч creamier болуп саналат, ал эми көп азыктарды кошот.
Мурдагыдай эле, жашылча, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды күрүч кыскача ышталган жатат, андан кийин, бир казанда sauteed жатат. Акыр-аягы, суу же сорпосу менен кошо, ошондой эле күрүч даярдашат. Бул укмуш бир казан тамак spanakorizo болот. Же болбосо, spanakorizo балык же эт табактын менен бирге, жашылча жана крахмалды бириктирип, бир жагы табактын эле жегенге болот. кулай Умалат бир чачат төлөмсүз аракет кылгыла.
Эмне керек
- 1 жазгы пияз, майдаланган
- 1/3 чыны зайтун майы
- 2 1/4 мина шпинат, майдаланган, жуундум, ошондо көздөрүм соолуп
- 1 1/3 чөйчөкчө суу
- 1 1/3 чөйчөкчө узак нан күрүч (же тандоосу боюнча башка күрүч)
- 5 1/4 чөйчөкчө суу
- 2 кашык тиштеп сыгып лимон ширеси
- Туз жана жаны жерлерди калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- биржада казанга, орто жылуулук үстүнө зайтун майы менен майдаланган жазгы пияздын 8 10 мүнөткө Sauté. шпинат кошуу жана суу 1 1/3 чөйчөктөрдү жана шпинат соолуп чейин тамак жасап, болжол менен 5 7 мүнөткө чейин.
- күрүч жана суу 5 1/4 чыны кошуу, бир жарага алып, кээде тукуруш, 15 мүнөт бышырышат. лимон ширесин жана туз кыл, дагы бир 5 мүнөт үчүн тамак жана жылуулук алып. Кыл, капкагын жана тамак-жылга чейин 20 мүнөт отура берсин "melds."
- Дагы бир параметр күрүч дээрлик даяр тамак бар чейин шпинатты өткөрүү болуп саналат. Анан шпинатты кошуу жана күрүчтүн үстүнө буу мүмкүндүк берет.
- лимон шпалдар жана тиштеп майдаланган калемпир менен кызмат кылгыла. Кээ бир ашпозчулар да Умалат сыр жана таза, кыроого нан тарап булар кошуп келет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 186 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 138 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |