Kibbeh сиз жерине, ошол азыктардын бири болуп саналат, жана сиз аны жеп чейин каалоосун ыраазы болуп жүрө бербейт. kibbeh үчүн көп Recipes бар, бирок, бул бир үйрөнчүктөр үчүн абдан жеңил жана кемчиликсиз болот.
Kibbeh деген эмне?
Жакынкы Чыгыш табак, Kibbeh bulghur жасалган майдаланган буудай, чабак пияз жана арык жер уйдун, койдун, эчкинин же төө эт жана кабыгынан, Nutmeg, allspice жана бөлдүк болуп, жыпар жыттуу май менен толтурдум.
Kibbeh кандай Shapes болот?
- Kibbeh бышырылган чөбүнүн Уй же козу менен жарашпайт баскетбол түрүндөгү croquettes салып куурулган болот.
- Kibbeh да топторду же көөлөп салып тоголотуп келип жапты да, же бышырылган же сорпосун бышырып болот.
Эмне керек
- 2 LBS майдалап уйдун, же козу, арык, бөлүнүп
- 1/2 LB. bulghur майдаланган буудай, орто же # 2
- 1 чай кашык туз, плюс 1/2 чай кашык
- 1 чай кашык калемпир, плюс 1/2 чай кашык
- 1 чай кашык allspice
- 1/4 чай кашык зире
- 2 орто пияз, чыйратылган жарып 1, 1 coarsely бөлүнүп майдаланган
- 1/2 чөйчөк үчүн тост кызыл жаъгактар (милдеттүү эмес)
- 2 кашык зайтун майын,
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, муздак сууга 30 мүнөт буудайды коюъуз. Алып салуу жана сарптоочу. коюу кагаз сүлгү же cheesecloth аркылуу кысылып ашыкча сууну алып салуу. орто чөйчөгү жерге жана 1 LB. эт, корулдак майдаланган пияз, 1 чай кашык туз жана 1 чай кашык калемпир менен биригишет.
- жакшы биригип doughlike ырааттуулук чейин азык-түлүк иштеп бир аз өлчөмдө болот. зарыл болсо, акырындык менен кайра иштетүү учурунда убакта музду кандай эрите турган кошо аласыз. Place аралашмасы бөлүп, камтылган. Ордуна азык-түлүк системасына колдонуу, сиз менен күйшөшчү колдоно аласыз. Бирок, ал каалаган ырааттуулугун жетүү үчүн бир сааттан ашык убакыт талап кылынат.
Даярдоо Kibbeh топтоштуруп
- орто көмөч казанга бышырылган нан, зайтун майы менен кылдат кыйылган пияздын Sauté. эгер каалашса, кызыл жаъгак кошуу. жер астындагы кой же уйдун кошуу жана эт кыйылып камсыз кылуу үчүн жыгач кашык же spatula менен жакшы өчүргүлө. allspice, туз, калемпир, зире кошуу. уйдун жарыгы күрөң кийин, жылуулук жок. 10 мүнөткө муздатып алыъыз.
Чогулуп Kibbeh жана Fry
- кече салып номиналдык аралашмасы жана үлгүдөгү жумуртка орто суммасын алалы. колуъуз менен толтуруу үчүн мейкиндикти түзүп, топтун бир тешик бар бул акмактын. толтуруу кошуу жана топту мөөр басылышы үчүн жогорку туруъуз. Сен анда бир чекиттей түзүүгө, же баскетбол түрүндөгү, же кече эле чыгып кете алышат.
- 350 градустук май плита үстүнө же 10 мүнөт же алтын Браун чейин терең Fryer менен Fry. кагаз = лг = менен сактайлы. Ал 25-орто kibbeh түзөт.
шарттары
Kibbeh чейин 3 ай үчүн желдетилчү, тоңдургуч коопсуз идишке тоңдургуч сакталган болот. Даярдоо жана кууруу эмес.