Жок, Британиянын Christmas бир Christmas кыямдын толук болуп саналат. салттуу Christmas пудинги уламдан Desserts ырайым чыгып кулады билдирүүлөрүнө карабастан, ал качан эле популярдуу болуп саналат.
Christmas пудинги ал бул салт "боюнча жүргүзүлөт жетилиши үчүн уруксат берүү үчүн, алдын ала эле жакшы болот , аны жекшемби ойготкула жетинин айынын акырына тегерегинде чыгаардан мурда жекшемби".
эле алдын ала бардык ингредиенттерди чогултуп, оор сезилиши мүмкүн, бирок, бул ыкма менен ингредиенттердин саны менен бирге чечип салып, мүмкүн эмес, ал эми калган жеңил болуп саналат. Баары бир каалоосун болуп калат.
Эмне керек
- 1 LB (450г) аралаштырылган кургатылган мөмө
- 1 OZ ((25 г) candied корки (аралаш түрлөрү, чыйратылган майдаланган)
- 1 кичинекей алма (тамак-алма, аштоолорго таштап, пломба коюлган жана чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык апельсин кызыкчылык
- 1/2 кашык лимон кызыкчылык
- 2 кашык апельсин ширеси
- 1 кашык лимон ширеси
- 4 кашык коньяк (кошуу аягында Чылап үчүн бир аз кошумча)
- 2 OZ (55g) мука (өзүн-өзү тирилиши, текшергенде)
- 1 чай кашык
- аралаш татымалын (деңгээл, жер)
- 1 1/2 чай кашык корица (жер)
- 4 OZ. (110г)
- майын (уйдун же жашылча, тытылган)
- 4 OZ. (110г). күрөң кант (караңгы, жумшак)
- 4 OZ. (110г) нан чакан (ак, таза)
- 1 OZ (25г). бадам (бүткүл, үйүлүп, болжол менен майдаланган)
- 2 ири жумуртка (тузсуз)
Кантип тапсам болот?
- Lightly май 2 ½ Pint (1,4 литрлик) Балык бассейни.
- кургатылган жемиштер сакталып жаткан корки, алма, апельсин жана лимон көп аралашуусу чөйчөккө салып ширеси кой. бренди кошуу менен, ошондой эле көтөрөм. таза сүлгү менен чай табак жаап, көбүнчө түн, бир нече саатка marinate үчүн кетип калды.
- ун, аралаш жыпар жыттуу заттарды, көп сандаган аралашуу табак менен бирге корица кыл. Кошуу , майын , шекер, лимондун жана апельсин сууткан, токочтун күкүмүн , жаъгак жана курамы, ошондой эле ар кандай чейин кайрадан козгойт. Акыр-аягы, маринатталган кургатылган жемиштерди кошуп, кайрадан козгойт.
- жумуртка жонго кичинекей идиштеги кургак ингредиенттердин тезинен козгоп Beat. аралашма бир кыйла жумшак ырааттуулугун ээ болушу керек.
- Азыр үчүн үй-бүлөсүн чогултуп убакыт Christmas Балык салт , наркобарондор кезектешип унутканга кабыл алуу жана бир нече тыйынды кошуу.
- акырын кашык арткы менен аралашмасынан басуу, майлап Балык чылапчынга аралашмасын кашык. алюминий кое анда катмары greaseproof кагаз же банк пергамент, бир эки катмар менен жаап, бир сап бассейни тегерегинде жип ороп, үстүнө анда айлантып, анан табак айланасында кайрадан менен коопсуз байлап. Бул пароходу келген пудинги чыгарып жатканда пайдалуу болот, ал кармагычы түзөт.
- каршылыктын суу куюлган казанды коюп, бир кеме менен пудинги коюп жана 7 саат бою пудинги буу. Сиз көп суунун көлөмүн текшерип текшерип, ошондуктан ал эч качан кургак кайнайт. бышыргандан кийин пудинги кара күрөң түстүү болушу керек. Балык жарык торт эмес, тескерисинче, бир караңгы, жабышкак жана жыш губка болуп саналат.
- пароходу келген пудинги алып, толугу менен кыйкырат. , Кагаз алып салуу бир темир менен пудинги салып, бир аз кошумча бренди менен төгөм.
- жаңы greaseproof кагаз жана жип менен кайра-галстуком менен жаап туруъуз. Christmas күнгө чейин бир, салкын, кургак жерде сактоо керек.
Эскертүү: Балык дароо жараксыз болгондуктан жегенге болбой турган, ал Christmas күнү сакталат, анан үйлөп, эс алууга муктаж эмес. Балык тамак кийин дароо эле жеп ал кыйроого алып келет, жана лаззаттарынын бышып жетилиши үчүн убакыт болгон эмес.
Christmas күнү, болжол менен бир саатка дагы буу менен пудинги капты.
Бренди менен кызмат кылгыла же ром соус , бренди май, же Custard . Кара далы Christmas Балык бүктөлүп менен бекем ороп жана ысык мешке аркылуу ысытып жылытары болот.
* Sultanas мейиз айырмаланат.