Бул үй мейиз нан даамдуу, желпи таттуу ачыткы кошулган нан болуп саналат. нан жомоктогудай тост түзөт. Эгер корица, мейиз кошулган нан артык болсо, жер кабыгынан 1 1/2 чай кашык 1 кошууга болот. нан, ошондой эле кургап Алкожа же карагаттын менен жүргүзүлүшү мүмкүн. рецепт эки нан берет.
кээ бир алмаштыруучу идеялар жана курамында сунуштар үчүн ыкма төмөнкү окурман комментарий карагыла.
Эмне керек
- 1 таңгак активдүү кургак ачыткы (2 1/4 чай кашык)
- 1/4 чыны жылуу суу (болжол менен 110 F)
- 1 чыны мейиз
- 1/4 чыны
- каймак май, жумшарып,
- 1/4 чыны кумшекер
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чыны жылуу сүт
- 3 3/4 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 2 чоң жумуртка, сабап,
Кантип тапсам болот?
- жылуу сууга ачыткы таркатат.
- бир чоң табак менен, мейиз, каймак май, шекер, туз, ысык сүт айкалыштыруу; шекерди таркатуу козгойт. жылуу үчүн салкын аралашмасын көрөлү.
- сүт аралашма ун 1 1/2 чыны кыл; жылмакай чейин сабап.
- ачытма аралашмасын жана сабап жумуртка кошуу; жакшы аралаштыруу аралаштырып. жумшак, бирок катуу камыр кылып калган ун жетиштүү кошуу.
- бир аз какыс-floured бетине Камырды жайып, бурулуп, камыр жумшак жана ийкемдүү чейин, 10 мүнөттөй жууруп.
- Май жана май, бир чоң табак.
- майлап табакка камыр кой. камырдан бетин майлап үчүн аны күйгүзүү. таза ашкана сүлгү менен чөйчөккө жаап, 1 1 1/2 саатка чейин, тобу менен эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде турсун.
- камыр удар түшүп жана 2 бирдей бөлүшсүн. ашкана сүлгү менен камыр жаап, 10 мүнөт, тынчтык болсун.
- 2 нан камыр калыптандыруу жана аларды 2 8-менен-4-дюйм нан идиштерин майлап кой.
- ашкана сүлгү менен жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин жаап, нан камыр дээрлик басымдуу бөлүгүн эки эсеге өстү 45 60 мүнөткө чейин, же аягына чейин чыгабыз.
- нан өтө күрөң карасак 375 F 25 мүнөт, нан ашуун акыркы 10 мүнөт кабыгын жайгаштыруу боюнча бышырып.
- жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып нан алып салуу жана аларды такта боюнча ак ниеттик менен болсун.
Variations
- Cinnamon-Raisin Нан: жер 1 1/2 чай кашык кошуу кабыгынан ун менен бирге.
- Кургатылган Алкожа менен, кургатылганын да алмаштыруу же "craisins" же алтын мейиз, даамдуу үчүн кээ бир майдаланган Абадда Карл Жангак нан .
- Mix жана нан машина менен камыр жууруп же камыры кайырмак тиркөө менен аралаштыргычка турат.
Reader Comments
"Мен ордуна ак бүт буудай уну жана пайдалануу, кургатылганын да эки эсеге көбөйттү. Ал эми мен аны кайра жасап жатам улуу чыкты." DD
"Мен Алкожа жана sultanas кошо, кургатылганын да болгон эмес. Мен туз кыскарган жана нан машина менен камыр жууруп. Мен 2 нанды алышты. Нан көп болуп чыкты. Ал жумшак жана даамдуу болгон. Менин күйөөм бир нандан жеп. Мен дагы бир жолу бул кылам." LG
"Бул рецепт сонун болду.
Мен багыттар кылган кыйынчылыктар деле болгон жок, жана жыйынтыгы кемчиликсиз болчу. Мен студенттерге өзгөчө аяр мамиле кылып, аны кабыл алуу, ошондой эле аны жакшы көрчү. Мен да бир аз салышы өзгөртүп, ордуна май Маргарин колдонулат, ал жөн эле жакшы иштелип чыккан. "Сара
"Нан. Бул иш-чара үчүн үчүн жеңил жана жагымдуу болду. Буга байланыштуу кээ бир тамак-аш аллергия, мен жумуртка алуу үчүн бир нече өзгөрүүлөрдү жасоо зарыл, мен аларды кошо жана жумуртка алмаштыруу колдонулган жакшы көрөм. Сүт, мен күрүч сүт колдонулган жана 1 1/2 күрөң чай кашык шекер жана күрүч патока сүт милдеттүү жана бир аз тебүү үчүн, кабыгынан 1 1/2 чай кашык да айрым шербет кошумча. эмес буудай уну менен колдонуу үчүн улуу уюштуруу ыкма үчүн рахмат . Абдан Yummy. " Ivie
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 121 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 65 мг-дан |
| натрийдин | 334 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |