Shrimp Sushi кантип жетиш керек

01 11

Shrimp Nigirizushi

Nigiri кысымга vinegared күрүчтүн үстүнө чийки балык бир үзүм турган суши белгилүү бир түрү болуп саналат. Сашими жөн гана жаңы балык же эт сыра көп майдаланган daikon чамгыр бир отуруп, чийки кызмат билдирет.

Typical сүйрү түрүндөгү суши nigirizushi деп аталат жана кайнатылган кара икра элдик Топпинг турат. Shrimp nirigizushi табылбай nigiri деп аталат. чаян абдан жакшы бир аз таттуу даамын менен абдан жакшы барат күрүч жана ошол эле учурда сулуу көрүнөт. Алар суши жөнүндө ойлонуп жатканда, адамдардын көбү чийки балык деп да, кара икра, чынында parcooked жатат.

үйдө чаян nigirizushi үчүн эмнеге үйрөнсөк болорун карап чыгалы.

02 11

Суши-Райс

Даярдоо суши күрүч куурулган жапон күрүч менен уксус аралашмасын аралаштырып. суши күрүч үчүн колдонулган кээ бир суши уксус аралашмасы менен кол жууду. колунан бир суши күрүч алып. Lightly сүйрү дөбөгө айландырып калыптанат.

03 11

Кабулга алгыла.

боюнча орбиталар менен чийки Shrimp колдонуу. Ал башын ээ болуу өтө маанилүү эмес. орбиталар жок Shrimp, адатта, тармал жана бул үчүн түз Shrimp каалашат. эле орбиталар менен Shrimp Cooking аларга абдан кызгылт түс берүүгө жардам берет.

Туура көлөмү nigiri суши үчүн Shrimp башына боюнча 20-30 килограммга (10-15 LB күнүнө) болуп саналат. Алар, адатта, тоңуп калган сатылат; 24 саат ичинде муздаткычка аларды эритишет. Чын эле кандайдыр бир чоң кара икра азгырууда аны эмне кылат, ал эми Кара Tiger Shrimp мыкты иштейт

parcooked кийин ар бир Shrimp кёрлинг, аларды болтурбоо үчүн көрсөтүлгөндөй, бамбук темир кыстаруу. (Toothpicks ушул максат үчүн өтө кыска.)

башка жагынан түздөлүп Shrimp бир бөлүгүн алып.
* Кара суши Shrimp кантип даярданса болот

04 11

Put Wasabi

чаян менен курсак жагында Wasabi бир Dab (Japanese кашыкка) койду.

05 11

Суши Райс жер

Shrimp үстүнө суши күрүч кой. * Wasabi суши күрүч жана кара икра менен жайгаштырылууга тийиш.

06 11

Суши Райс басып

Lightly колуъуз менен суши күрүч басып. ал күрүч дагы бөлмө температурасында бир аз жылуу жана күрүч сирке жана муздак суу аралашмасы менен колун суулап, (демек, күрүч кылган жана аларды калыптандыруу оъой менен биригет да жок кылат), аларды түзүүгө жардам берет.

07 11

Суши-Roll

чаян тарап күрүчтүн үстүнө келгенде ушунчалык суши оодарыла.

08 11

Суши басып

Lightly колуъуз менен чаян тарабын басып.

09 11

Суши-күйгүзүү

Shrimp кезекке тегерегинде суши күйгүзүү үчүн сага келет.

10 11

Суши басып

Дагы, желпи колуъуз менен суши басып.

11 из 11

Shrimp Суши даяр

тарапта, соя соусу менен суши кызмат кылгыла.