Ice Cream Fudge укмуштуудай болуп Fudge рецепт эки гана ингредиенттердин менен: Балмуздак менен шоколад! Ооба, сиз туура Fudge салып балмуздак аралашпайт, - мен бул укмуш экен! Бул Fudge ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны колдонуу маанилүү жогорку сапаттагы шоколадды мыкты даам татпайт жана кооз балмуздак. Из балмуздак жана шоколад чипсы даамын, изгиликке Fudge берет. кошумча мамиле, микс-ин жаъгактан болуп, кенди бит, же куки камыр менен балмуздак колдонуп - алар акыркы Fudge да даамдуу болот.
Эмне керек
- 1-1 / 2 LBS / 24 OZ жарым-таттуу шоколад (чыйратылган майдаланган)
- 1-1 / 2 чөйчөкчө балмуздак (бир аз ээрисин)
Кантип тапсам болот?
1. бүктөлүп менен көчкүсү жана кабыгын чачуу менен 8x8 Табаны даярдоо nonstick бышыруу брызги . шоколадды эритип эми эритүү үчүн тоңдургуч чыгып, балмуздак алып.
2. дээрлик эрип чейин майдаланган ири радиорелелик коопсуз казан + менен, микротолкундар менен шоколад. тегиз эрип, ысып, аны сактоого жардам берүү үчүн ар бир 30-40 секунддан кийин чакырган.
3. шоколад дээрлик баары титиреп жатат, аны жылытуу токтотуп, анын ордуна калган биттер эрип чейин аны козгоп, баары тегиз эмес.
4. шоколад эрип, жылуу, бирок тийүү ысык эмес, жана балмуздак эрип керек четинде жумшак болушу керек, ал эми суюк эмес. Шоколад менен балмуздак кошуу жана балмуздак катталган чейин козгойт. муздак балмуздак, шоколад, катуу алуу үчүн, сен, балким, ал жерде катуу шоколад бөлүктөрүнүн чүчүкулак менен clumpy шоколад аралашмасын ээ болот. Абдан жакшы болот!
5. Дагы бир 30 секунд, микротолкундар менен табак кайтуу. 30 секундадан кийин, ошондой эле көтөрөм. оор шоколад даана эрип жана жумшартылат болушу керек болчу, бирок дагы деле шоколад алып тааныганда гана чейин 10-15 экинчи аралыкта бир нече өжөр шоколад стержендерди жасап, микротолкундар менен аны дагы, бар болсо. иш-жылдын жыйынтыгы боюнча, бир жалтырак, жылмакай суюктук Fudge ээ болушу керек.
6. даяр көмөч казанга салып бурмалоого куюп, бир да катмары аны тегиз. Fudge дегенде 4 саат бою бөлмө температурасында, же жок эле дегенде, бир саат муздаткычка коюуга уруксат берүү.
7. Fudge толугу коюлганда, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч алып. жок кабыгын басчу, кызмат кылууга чакан аянттарда салып бурмалоого кесип үчүн чоң курч бычак колдонушат.
8. Ice Cream Fudge Fudge чейин эки апта бою бөлмө температурасында бир желдетилчү идиштерде сакталып болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 82 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 7 мг-дан |
| натрийдин | 4 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |