Бул шарап чоң менен жүргүзүлөт scuppernong же бадамдын жүзүм Түштүк-Чыгыш мамлекеттеринде ашык америкалык жүзүм бар. Scuppernong жүзүм да, адатта, джем жана колдонулат , джем .
Эмне керек
- 4 жарым гин Scuppernong же бадамдын жүзүм
- 1 чөнтөгүндө кайнак суу
- 2 1/4 чөйчөкчө кант
- 3/4 чыны арак
Кантип тапсам болот?
- Өзөктүү жана жүзүм жуу; жакшы эле отуруп.
- бир чоң таш Кимчини же идиштин ичинде, Маш жүзүм жакшы.
- эзилген жүзүм, кайнак суу куюп.
- cheesecloth эки эсе ичке менен контейнерди жаап, 24 саат бою, салкын, караңгы жерге коюп койгула.
- Экинчи күнү кант кошуп, cheesecloth жабуу ордуна, дагы 24 сааттын ичинде чыгып.
- Кийинки күнү, мүмкүн болушунча көп ширесин каптоо, массасын, үрөөн жана чанач алып салышчу. жаңы cheesecloth менен жаап, ары 3 күн чыгып (күн, 4, 5, 6).
- жетинчи күнү, арак, аны өткөрүү үчүн кыш же эки оор капкагын же табак менен бекем жаап толукталсын. 2 күн бою калтыруу.
- Кумураны стерилденген , кылдат кургак контейнерлер. колдонуудан мурун 2 3 айга чейин, салкын, караңгы жерге сакталган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 138 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |