Албетте, силер дүкөнгө айрым бүт буудай French нан сатып алууга болот, бирок үй French нан эле таттуу даамын ала албай калат. Бул колдонуу үчүн абдан жеңил болуп эсептелет, үйрөнчүктөр үчүн улуу, жана ал кандайдыр бир сыйра идиштерин, жөн эле бышыруу баракты талап кылбайт.
Эмне керек
- 3/4 чыны суу (комната температурасы)
- 1 аш кашык ачытма (активдүү кургак)
- 2 аш кашык шекер (күрөң)
- 1/2 аш кашык туз
- 1-1 / 3 чөйчөкчө ун (бүт буудай)
- 3/4 чыны ун (нан уну)
- 2 косыныз жүгөрү (бышыруу барак үчүн)
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, суу, ачыткы аралаштырып. күрөң, кант менен тузду, жана бүт буудай уну кошуу. жакшы Mix. Акырындык менен чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр кылып нан ун, жетиштүү ун калган менен толукталсын. Жараатын floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана жууруп камыры тийгизбей жумшак жана жылмакай чейин керектүү ун кошуп, 4 мүнөт. орто майлап чөйчөккө камыр кой. жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү. таза кездеме менен жаап, 1 саат же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде туруп берели.
- банк барактын үстүнө май чачсын иччүбүз. Удар түшүп камыр . жараатын floured бортунда көздөй Камырды жайып, ачып, 4 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп. Узундугу 15, туурасы бир канча тик бурчтук, салып Камырды жайып. көп тарабындагы камыр тоголоктоп. Чымчып тигиш менен учу-кыйырына астында мегаполис. даяр банк баракта коюу нан. Жаап, 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү.
- жогору жагындагы 4 же 5 көрүнөт кесип бир курч бычак колдонуу. үчүн 25 мүнөт же алтын Браун чейин 375 градуска F боюнча ага нан бышырат. шейшеп нан алып салуу жана стойкага муздак болсун.
Нан бышыруу сунуштар:
- Нан унун бардык максаты ун караганда глютен андан жогорку өлчөмү бар. Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Сиз нан ыкма колдонгон ар максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1-1 / 2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот.
- бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана чыгыштан батышка чейин нан камыр тоскоол өлтүрөт.
- Store ун бузуп, аны сактап калуу үчүн туура.
- Алар Кытырак кабыкты пайда кылат берсинчи, ал эми суу менен тизмелерин Spraying.
- Brush бир жалтырак кабык өндүрүү үчүн бышыруу чейин жумуртка агы менен оодарылды.
- Brush кара, жалтырак кабыкты пайда бышыруу чейин сүт менен жылдырат үчүн.
- Brush дароо жумшак кабыгы өндүрүү үчүн бышыруу кийин май менен оодарылды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 91 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 400 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |