01 10
Үй Yogurt артыкчылыктары
Getty / Jean-Christophe кате сен жана айлана-чөйрө үчүн электр йогурт жасаган чейин Үй йогурт үчүн гана жеңил эле эмес, жакшы эмес. Сиз сүт-май-бүт сүт үчүн түрүнө, органикалык же жергиликтүү өсүп же шарттуу-жана ингредиенттерди тандап сиз батуусуна жараша даам түзө алышат.
магазин-сатып йогурт, кээ бир саламаттыкты сактоо менен камсыз кылат да, ал да кант көп сумманы камтышы мүмкүн. Эгер ыкма салып эмне контролдук-жылдан тартып Үй йогурт соода йогурт, алда канча аз кант бар. айранды жасап жатканда, сен да ошол пластикалык йогурт Tubs баары алда канча жакшы болот деп коддун кумура көп электр йогурт кабыл алуучу менен келип, жардамы менен айлана-чөйрөнү жардам керек болот.
Бул көрсөтмө көпчүлүк үчүн иштеши керек болгон автоматтык йогурт кабыл алуучу жеке айнек же пластик контейнерлер бар, бирок машинаны атайын көрсөтмө үчүн машинанын нускама китепчени окуп болушу керек.
02 10
What You Need
Электр йогурт машинанын тышкары, сиз анын ичинде жабдуулардын бир нече башка тыйын керек суюк өлчөө чөйчөк , Кириченко же казанды , заматта окуп термометрди , орто аралашуу табак , бажыканадан же жыгач кашык, бир табак шорпого эки.
ингредиенттердин алганда, жети 6-кебезден контейнерлер бар бир аппараттын айранды үчүн, сүт менен 42 алтын (5 1/4 чөйчөк) керек, толугу менен же 2 пайызы сүт ишин мыкты жана түз камтыган йогурт 6 алтын активдүү маданияттар. Ал таза, түздүктөрү менен, кант кошулбаган айранды колдонуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат, жана сиз таба аласыз freshest, мыкты сапаттуу сүт. Сиздин йогурт, сапаты менен башталат ингредиенттердин сапатына жараша болот.
03 10
Сүт Жылуулук
Джессика Harlan үй йогурт, биринчи кадам сүт ысытыш керек. Алгач, куюп Кириченко көмөч же орто ысык бир кастрюлясына. ал көмөч четтеринде көбүктөнүп баштайт чейин сүт ысытып, бирок ал кайнатып жол бербе. Бул жерде ысыктан Табаны 180 F. алып салуу керек.
04 10
Сүт Cool
Джессика Harlan температурасы, болжол менен 110 F. бул жараянды тездетүү үчүн болуп муз менен чоң контейнер же Sink толтуруу чейин сүт кыйкырат. муз жылуу сүт сактап калуунун чоң бир табак коюп жана сүт 180 F жеткенде, казанга куюп. сүт эле казандын эсептегичин калган болсо, бир топ узун убакытты камтыган суммасына салыштырмалуу ниеттик менен 5 мүнөт ичинде түшүп, керек.
Эгер сүт муздай күтүп жатабыз, ал эми орто аралашуу табактагы йогурт, 6 алтын кашык.
05 10
Сүт жана айран момун
Джессика Harlan муздак йогурт, жылуу сүт кошуп мурун, аралашма бир аз нымдаш үчүн керек. Жумшартуу салкын бөлүгүн бардык тамак эмес, акырындык салкын ингредиент менен жылуу затты бириктирип турат. бир сузгу колдонуп, аралашма жылмакай болуп чейин бажыканадан же жыгач кашык менен күчөтүп, бир учурда 1/2 чыны, йогурт, пайда сүт бир кошуп.
Сиз йогурт, сүт 1 1/2 2 чөйчөк кошулган, аны казанга сүт-айран аралашмасын куюп же калган сүт менен ишке ашуу жана аралашма толук жылмакай жана каймак чейин козгойт.
06 10
кошуу: Flavours
Сен эмне пландаштырып, анда чай айранды , азыр мындай тапта, Vanilla экстрактын же айран-сүт аралашмага жемиш бышкан сыяктуу азыктарды кошуу керек. Сиз ошондой эле түздөн-түз мөмө-на-төмөндөн стили йогурт, ар бир идишке салып жыт кошууга болот.
чай котормолорунда менен эксперимент чейин да, сыягы, биринчи эле машина менен иштеп чыгуу үчүн колдонулган үчүн йогурт бир партиясын же эки ашырууга аракет кылышы мүмкүн. Сиз йогурт даамын эмес болсо эле, аны жеп алдында жемиш, джем, же даяр йогурт, башка жыт козгойт.
07 10
Йогурт идиштер толтуруу
Джессика Harlan Азыр ал контейнерлери толтуруу керек. айран-сүт менен бирдей йогурт контейнерлери толтуруу үчүн бир сузгу колдон. анын ар бир кутусунда жайгаштырылат жана сырттан бирөөнүн тамызып аарчып, жана капкактарды өчүрүү менен йогурт даярдоо, аларды кой. йогурт жасаган капкагын жаап кой.
өзүнчө бир кумуранын караганда, мындай Dash грек Yogurt жараткан, бир йогурт жасаган бир чоң идиш бар айранды үчүн, сүт-айран аралашмасын укугу чоң идишке салып куюп, йогурт жасаган менен контейнер коюп, капкагын.
08 10
Yogurt Жаратканына программасын
Джессика Harlan боюнча айран жаратманы күйгүзүү жана убакытты incubating керектүү өлчөмдө, аны программалык. Жан-сүт йогурт 7 саат өтөт, 2 пайызы айран 9 саат менен челип, сүт-айранды 10 саат талап кылынат талап кылынат.
йогурт incubating жатканда, кагуу эмес, сөзсүз кыймылдап, же сунуштан, же ал жараянга тоскоолдук мүмкүн йогурт жасаган бузулат.
09 10
муздаткычка Yogurt
Getty / кате йогурт incubating бүткөндөн кийин,, йогурт жасаган чейин контейнерлер жумула ар бир күнү жана шроттор белок ал (жок эле дегенде 3 саат) аркылуу муздатылган чейин даяр йогурт салып алып. Yogurt м кийин 10 күн берет.
Жоон, жасоо үчүн грек-стили айран муздатылган чейин, муздаткычка айранды, анда cheesecloth тигилген электен айранды курчуткум жана 30 мүнөт же каалаган дыгын жеткен күтүп отура берели.
10 10
Recipes Йогурт колдонуу
Эгер сиз жасаган болсо, негизги айранды сүт жана йогурт менен, сиз түздүк менен киргизүү үчүн азык-шум эткенге бир дени сак мененки дүкөндөн тартып сатып йогурт эле дарылаъыз тамак . мөмө менен бал жана жогору турган нөшөр менен аралаштырып, же бир аз корица чачып жана дагы бышырып кирет үчүн кээ бир балон кошуп. майонез ордуна же куурулган тоок үчүн: White бир бөлүгү катары, салатка колдонууга. Сиз ошондой эле куурулган тамак үчүн каптоо жана нан азыктары менен бир компоненти катары йогурт колдоно аласыз.
Ошондой эле электр йогурт жаратманы колдоно аласыз исланд Skyr , стандарттуу грек yogurts караганда абдан жоон жана ден-соолукта болуп, байыркы ыкма.