Бул Испаниянын түндүгүндөгү Галисия кереметтүү Sea Scallop Recipe болуп саналат. Айкалыштыруу Гребешки айыгып эт менен жерде жайылган салты - бекон жалпы эле жетиштүү болот, - бирок, бул жерде мен колдонгон Spanish Serrano Балык . Serrano Балык дароо жок болсо, кандайдыр бир жогорку сапаттагы кургак-дарысы чочконун колдонуу сыяктуу, бургер . Гребешки бир тараптан оор мокоп жатат, анан таттуу пияз, сүйүнүп, бир аз, Хам, кургак Шерри жана чыйратылган майдаланган петрушка менен кабыл алгысы. Бул улуу тамак ттана нан жана жашыл салат менен жөн гана кызмат кылып жатат. негизги, албетте, бир адамга 5 Гребешки боюнча-жөнү; Бул рецепт жолу 4 кылат. Ошондой эле Гребешки 3 адамга ачылуучу жана табитти катары кызмат кыла албайт.
Бул жерде дагы бир испан балык жана морепродукты Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- Spanish Sauteed Shrimp
- Tuna Steaks, Канар аралдары Style
- Spanish Ак Anchovies кантип табууга болот?
Эмне керек
- 20 деңиз Гребешки
- Кошер туз
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 орто таттуу пияз, майда тууралган
- Serrano Балык кыйылган 4 кашык, пияз, ошондой эле анын өлчөмүн жиликтеп бөлсүн
- сүйүнүп, бир ууч
- 4 кашык майдаланган майдаланган parsley1 / 3 чыны кургак Шерри же ак шарап
- 1 лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
- Пэт Гребешки кургак жана туз Адал туз менен ар бир тарап. 10 мүнөткө бөлүп коюу.
- ал тамеки пунктунун жанында чейин жогорку жылуулук бир чоң тутулууну жана жылуулук үчүн зайтун майын кошуу. Орто-жогору жылуулук акырын.
- Pat Гребешки дагы бир ирет кургап чанагынан ысык май менен жатты. жок дегенде 2 мүнөттөн түрткү жок. Алар өздөрүн бошотуп-жетпесин билиш үчүн, көмөч казанга бир аз алышкыла. Алар бир жолу чыгып, көтөрүп, табакка салып, тоготпой, каптал жагын өйдө каратып.
- Гребешки баары бир тарапта мокоп кийин, пияз, көк пияз, Хам, Sauté 2-3 мүнөт, козгогон кайсы тыгылып боюнча көмөч нандан чекесинен терип кошуу.
- көмөч үстүнөн Saffron талкаланып, анда петрушканын кошуу Шерри менен айкалыштырууга, ошондой эле көтөрөм. унитаз, тоготпой, тарап чейин Гребешки кайтуу. Гребешки эмес, пияз боюнча, көмөч эс алып турушу керек.
- Шерри дээрлик кетти чейин бүт бул чыйканды анда жылуулукту өчүрүп, мурда эле плитасына Гребешки жок.
- тамак чогултуп, бир табак боюнча пияз-Балык аралашмалардын кээ бир кашык, аны бир аз лимон ширесин, себелеп, анан Гребешки менен толуктоо.
- Бул тамак ттана нан жана испан же California менен жакшы Albarino шарап . А португал Verdelho (Мадейра бир жарым кургак өзгөрө) ак Cotes дю Рона же кургак болуп, жакшы болмок Riesling .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 153 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 23 мг-дан |
| натрийдин | 457 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |