Delicious баклажан сыра бышырып томат соусун менен катмардуу жана Умалат сыр менен жасалган сыр чыгы менен бышырылган. Бул casserole алдында чогулуп, м болот.
Эскертүү: Сиз курамына кирген кошумча жолу сураныч, жол бышыруу алдына үчүн, жок эле дегенде, бир саат бою муздаткычка чогулган casserole басылуу керек.
Эмне керек
- 6 орто баклажан (4 LBS., Туурасы жалаякка аарчыды жана 1/2 дюйм бүдүрчөлөр менен тилинген)
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1 чоң пияз (алуубуз)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 LBS. помидор (алуубуз, же 28-кебезден суюктук менен моюн сунган бүт помидор болот)
- 1 косыныз. райхон (тузсуз, чабак)
- 1 tbsp.mint (таза, чабак)
- 1/2 LB. сыр (жумшак Anthotiro, жеткиликтүү, кийме Ricotta сыр жок болсо)
- 1/2 LB. сыр (Умалат кулай)
- 3 жумуртка
- 1 стакан айран (грек, ашыкча суюктукту алып cheesecloth менен тил табыша албай)
- 1/2 чыны сүт
- 2 чоң помидор (Кусочки)
- 3 косыныз. нан чакан
- 1 чымчым туз (даамын)
- 1 чымчым калемпир (даамын)
Кантип тапсам болот?
400 градуска чейин очокто Preheat. Lightly эки барак идиштерин майлап, 20-30 мүнөт же конкурска чейин баклажан сындырым нан бышырып, бирок жумшак эмес. бөлүп коюу.
орто жогорку жылуулуктун өтүшү, көп Sauté көмөч зайтун майын ысык. тунук, 5 мүнөткө чейин, пияз Sauté. жыпар жыттуу, бир мүнөткө чейин сарымсак жана Sauté кошуу. Помидордун суюктуктун бир булагы түгөнүшү да мүмкүн, ошондуктан, 10 мүнөттөй ачыкка мөөн.
туз жана калемпир менен жарып райкан жана жалбыздын, сезондо кыл.
орто идиштин бир бажыканадан менен жумуртка сабап кирди. татып, жакшы аралаштыруу айран, сүт, туз жана калемпир кошуу. бөлүп коюу.
дагы бир идиштин ичинде, Anthotiro же Ricotta менен кулай Умалат биригип бөлүп койду.
Булар чогулуп:
Lightly ири туру (12 -14 дюйм) же терең тик 9x12 Табаны алыъыз. ашыкча суюктукту соруп үчүн кээ бир Breadcrumbs менен түбүн тегерете чач. түбүндө баклажан боёлгон кой. Умалат сыр аралашма чачсын жарым, жумуртка-йогурт аралашма томат соусун жана жарым 1/3 бөлүгүн кошуп.
баклажан дагы бир катмарын кошуу, калган Умалат сыр, калган жумуртка йогурт аралашмасын кошуп, томат соусун дагы бир 1/3 бөлүгүн кошуп чачсын.
помидор бүдүрчөлөр менен аралашкан баклажан акыркы катмары менен бүтүрүү. калган томат соусун менен туз жана калемпир жана үстү менен Сезон. Breadcrumbs үстүнө чачат.
жок дегенде бир саатка муздаткычка чогулуп тамак Сенсин.
бир саат же чейин 45 мүнөт камырды 350-даражада Тандырга Bake тамак бурчтарынан сыр көбүкчөлөрүнүн аркылуу карарып кетти. Кудайга кызмат кылганга чейин муздатып алыъыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 270 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 83 мг-дан |
| натрийдин | 205 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 13 г |