Rock чаян (Sicyonia brevirostris) катуу, тикенектүү бадал жер кыртышын бир танышуу, алардын кара икра аталаш эмес болуп турат. Алар ошондой эле танышуу сыяктуу касиет жана даамы бар.
Аты-жөнү кайдан келет?
Rock чаян алардын катмарындагы алардын Собчакты, ала "турган аска таш". Алар жылуу суу жашап жана туудурган, 120 жер бетинен 240 чыканак болот. Ошондой эле, машиналар, аларды иштеп чыгуу үчүн ойлоп чейин, рок икра катуу кыртыш аркылуу этке алуу гана кээлер балыкчылар жана ар менен таанымал болгон, мисалы, бир гана жумушу деп эсептелчү.
Сатыкта Rock Shrimp
Бүгүн, рок икра даяр, таза жана тоъдурулган да бар, же жок, бөлүштүрүүдө жана / же deveined башчысы. рок-чаян, алардын кара икра аталаш сыяктуу ири өсүп эмес, болсо да, бирок, сорттолгон жана ошол эле жол менен сатылып жатат - Shrimp санын дегенди билдирет, эсептөө менен, ал 1 Pound боюнча таразалап алат. ири сатыкта рок чаян Pound 21 25 болуп, узундугу 2 чыканак болуп саналат (бир 6 дюйм чейин өлчөө табылганына карабастан).
Сотонун Rock Shrimp караштыруу керек
Сиз бүтүн же бөрү сотонун рок Shrimp сатып жатса, жөнөкөй катуу кабыгы бөлүү жолу менен колдонуу ашкана бычагын скелеттин аркылуу жок кылуу. Сен эр жүрөк болсо, бирок, бычак оной жана себеп жаракат алат, оор, курч бычак менен колдоно аласыз.
Ашпозчу кантип Rock Shrimp
Рок-чаян көп болуп, таттуу даамы Spiny Lobster . рок чаян Shrimp караганда тезирээк тамак эстен чыгарбайлы, аларга көз салып жатышат.
Рок-чаян көп тамак-жылы Shrimp үчүн жонокой алмаштырылышы мүмкүн. Сактоо көрсөтмө Shrimp үчүн эле. Мына, аларга тамак керек:
- Кайнатып, кошуу кайнак суу , дей, 35 секунддан кийин жок. Ошол замат тамак-жобосун токтотуу үчүн муздак суу менен чайкоо керек.
- Split рок чаян дене айкын тарап кеткенче, 2 мүнөт куурулган болот.
- ой-sautéeing үчүн, кабыгы, адатта, тамак алдында алынып жатат. Эгер аны overcook болсо, дене катаал, мушташканды болот.