Irish сода нан үчүн сөзсүз жакшы, эч кандай ачыткысыз же көп жогорулашына, ошондой эле абдан тез. Irish ун өтө жумшак жана тамак содасынын колдонуу менен нан демек өнүктүрүүгө, ачыткыч-ачыткы-аш бышыруу үчүн кыйынга турат.
нан (болгон) бардык ак ундан жасалган, бирок камыры Мен эки аралашмасынан артык да чечүүгө кыйын. тез жарык нан иши жана жараянынын жок. Жарык колу ийгиликке кепилдик менен камсыз кылат.
Сода нан да wholewheat / нан ун пайдалануу менен, ошондой эле катары белгилүү болот буудай нан
Эмне керек
- 9 OZ / 250г күчтүү ак ун
- 9 OZ / 250г Буудайдан буудай уну
- 1 ½ аш кашык туз
- содасын 1 ½ аш кашык бикарбонат
- 18-ет OZ / 500мл май
Кантип тапсам болот?
Чөптү 200 ° C / 400 ° F / Газ 6
- бир чоң табак менен бирге ун, туз жана сода бикарбонаты аралаштырып. май кошуу жана уятсыз камыр пайда козгойт.
- Lightly ун менен иштөө бетин топурактан жана камыр экен. жылмакай чейин жумшак камыр жууруп жатышат.
- кече салып камыр калыптандыруу жана болжол менен 5 cм / 2Улуттук коюу үчүн тегиздөө. бир курч бычак колдонуу жараатын айкаш түрүндө камырдан бетин слэш.
- ошондой эле туруп, жарык күрөң түс чейин 30-35 мин үчүн мешке бир майлап, бышыруу баракта жана жука боюнча камыр кой.
- муздатып калтыр.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 186 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 498 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |