Пасханы майрамдашууда бардык өлкөлөр сыяктуу эле, Сербия, орозо, боео жумуртка, үй-бүлөсү жана достору менен бирге убакыт сыйынып, анын ичинде эс алуу үчүн өзүнүн салты бар. Easter бир кыраакы, бирок кубанычтуу майрам күнү ортодокс сербиялыктар Ыйса тирилгенден, жазында пайда жыл учурда, жарыкка төрөлүү жана мөөнөтүн узартуу боюнча темаларды алып эле ишенип сыяктанат.
Fast
46-күндүк L Сербдердин үчүн enten орозо жана башка ортодокс жолдоочулары катуу турат.
Батыш жолдоочулары, ал эми жекшемби бошотулган кимге эле, 40 күн орозо, ортодоксалдык жолдоочулары да учурунда алты жекшемби күндөрү тез орозо. тез Easter Жекшемби тынчтык үчүн Исанын жолдоочуларын даярдоо жана алардын денесин жана акылын тазалоо үчүн арналган.
Сербиянын ортодокс тез алардын ашынын бир нече негизги тамак-четтетүү баамчыл талап кылат: бир гана эт толугу менен 46 күн катышкан эмес, бирок, жумуртка жана сүт азыктары, ошондой эле. Бирок көп S erbian орозо Recipes даамдуу жана đuveč (өсүмдүк casserole) катары ажыратууга ар кандай сезимдерди, жоюу үчүн жетиштүү аткарып жатышат, жашылча sarma (ашкөк, капуста) жана pasulj (ак буурчак шорпо).
Жумурткалар
Байбичелер, энелер жана кыздары салттуу кайнатып жана жумуртка боёш үчүн жакшы жума күнү чогултам; үй-бүлөнүн калган мүчөлөрү кооздоо үчүн кийин кошулат. жумуртка боёш жана кооздоп салт серб жолу пияздын жана гүлдөрдү болуп саналат.
жумуртка суу жана пияз жаныбарынын терисинен жасалган идиште бышырылса, ал идишти кошуудан мурун, гүлдөр орбиталар көздөй салып жатат; жумуртка байпак салып, анан казанга жайгаштырылат. Натыйжада бир күрөң же кызгылт кыртышында кооз гүл силуэт болуп саналат. Бул учурда, көп күч талап кылынат, ошондуктан кээ бир адамдар жөн гана азык-түлүк түс менен жумуртка боёш үчүн тандап алган.
жумуртка, адатта, бакыт, кубаныч, кайра жаралуусун жана Машайактын каны туюнткан кызыл.
Easter чиркөө кызмат кийин, үй-бүлө чиркөө дин бата жумурткаларды алардын себет бар. Кийинчерээк үй-бүлөлөр жумуртка алмашуу жана мындай деди: "Христос Voskrese" (Машайак тирилген эмес)! Жооп "Voistinu Voskrese" болуп саналат (Чынында эле, Ал тирилди!)!
Бул жумуртка гана кооздук үчүн суктанып, бирок, ошондой эле, алардын күч-кубат текшерилет эмес. Ар бир адам жакшы көргөн жумуртка тандап, андан кийин, анын аман калат дагы бир адамдын жумуртка каршы, аны талкалап, карагыла. аман жумуртка (жана жумуртка ээси) чемпион болот, бул жумуртка көп учурда достор менен барган үй белек катары алышты жатат.
Easter Food
Биринчи кезекте, Easter Ыйса Машайактын кайра тирилери жөнүндө: майрам эмес, ошондой эле тамак-аш көп санда менен тез бузууга мүмкүнчүлүк. Ошондо гана той башталат. Үй-бүлөлөр, алардын жакшы көргөн тамак-аш бар, бирок, мурдагыдай эле, тамак колдуна d'ышталган эт менен сыр Œuvres менен башталат, avjar (кууруп баклажан-калемпир тараган), кайнатылган жумуртка менен кызыл шарапты да.
Андан кийин, кечки сонун колу-токулбаган окуганда, Кытай, кристалл-күмүш менен белгиленген бир үстөлгө коюп, жана Ыйык Үч өкүлү үч мом шамдар менен канделябрами менен.
Нан, адатта, тоок кесме шорпо же башталат чорбо ТКнын janjetina ажыратуу козунун этин кийин (козу жашылча шорпосу). Көптөгөн Сербиянын ортодокс чиркөөлөрү ар бир үй-бүлө өзүнүн жазгы козу бышырылган бир жамаат түкүрүктү бар.
Бул нан курмандыгы менен тутас эт sarma , көп сандаган салаттар, жашылча-жемиш, нан, (кээде улгайган жасалган бышырып жыйынтыгы kajmak ) жана бышыруу жана десерт үчүн бардык түрлөрүн tortes.