Сактоо жөнөкөй
-Жылы грек: ψάρι στα κάρβουνα, айткан PSAH-группасына stah Кар-Т-Мадинага
Greece ар дайым анын азыктары менен белгилүү болуп келет, жана тескерисинче, аны маска, табигый даамын көргөзүүгө насыяттарга жөнөкөй. Grilled балык өлкөнүн бардык жакшы көргөн жана аралдарда жана жээктердеги райондордо бир адистиги болуп саналат.
Грили үчүн Favorite Fish (жана Seafood)
- Киргизия,
- DENTEX
- бетке чыккан ысык
- Grouper
- ЖАКАН жазган Жакшы Кабар Dory
- Балык
- сегиз бут
- Parrotfish
- Пайк
- Prawns
- Red Омур
- Sea Bass
- Sea Bream
- Snapper
- Swordfish
- Форель (түндүк Грекия менен адистиги боюнча)
Акыркы жылдары, тунец жана түзүлдү-түзүлдү, ошондой эле бышырып популярдуу болуп калды.
рецепт
бул балыктын ар кандай үчүн накта рецепт абдан жөнөкөй:
ингредиенттер
- зайтун майы
- лимон ширеси
- туз
- Грек Oregano (rigani) же, ангина, эзилгендерди
- арык лимон сыра (салмак менен бышып бүт балык)
орто бүт балык, тараза жана кылдаттык менен карынын алып салуу үчүн ашказан оюктун ичине чийиндер кырып тазалап салуу чакан колдонуп болсо (мүмкүн болсо, бүтүн башын таштап). жакшылап чайкап, кургак сылап. (Чоң балык үчүн, тараза, алар мындан ары тамак убакыт керек күйгөн коргоо үчүн калтырбайт. Жеп чейин терини салуу.)
Grill чейин от.
Lightly ички, туз жана бүт балыктын Буюмдун, же балык Стейк эки тарапты. идиштин үстүнө colander коюлган жана мангал даяр болмоюнча муздаткычка.
Brush балык зайтун майын, лимон ширеси менен, дарылдак жер Oregano же көкөмерен чачсын.
дос алдын алуу үчүн зайтун майы менен сетка или мангал астыъкы, Барбекю балык эки тараптын бир калыпта тосмолор менен көп кайрылып, (а-колго өткөрүп берүү сетка менен жардам бурулуп кылат).
- Же болбосо, балык кое оролуп, бышып жаткан болот. бүт балык, аң тешиктери ар лимон ичке бир үзүм киргизүүгө. башы жок болсо, ашказандын боштугубузда ушул окуусунун киргизүүгө. дуэлде жана тосмолор менен эркин ороп.
Cooking убактысы:
- Fish Стейк: 1-дюймдук Стейк жалпысынан тараптан күнүнө 4-5 мүнөт керек.
- Бардык балык: өлчөмүнө жараша болот. Кук чейин дене бекем жана катмарлануу гана даяр.
Менен кызмат кылгыла:
- latholemono (мунай жана лимон) соус же
- тарапта лимон шпалдар.