Eggnog тандалып кемчиликсиз бир майрам Кенди болуп саналат! Алар Nutmeg жана таттуу Ак шоколад ашыкча сызыкча менен eggnog бай даамын бириктиребиз. бир Christmas партиянын бул майрамдык тандалып кызмат, же аларга бир майрам мамиле плитанын бөлүгүн түзөт.
дайыма eggnog пайдаланып баамдагыла (кээде "салттуу" же "сыйлыгы" деп белгиленген), "нур" сорттору каршы эле. Light же аз калория eggnog бай, люкс Truffle өндүрүү үчүн жетиштүү май жок.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө / 12 оз. кыйылганын, ак шоколад (же ак шоколад чипсы)
- 1/8 аш кашык. туз
- 4 кашык / 2 OZ. май (комната температурасы)
- 1/3 чыны
- eggnog ( "жарык" сорт эмес)
- 1/4 1/2 аш кашык менен. даярдалат (кошуу кооздоо үчүн)
- 12 оз. ак шоколад кенди каптоо
- Кошумча: 1/4 чыны кумшекер
Кантип тапсам болот?
- орто идиштин ичинде, ак шоколад комбайн, туз жана сүт.
- Орто-жогору жылуулук ашуун чакан казанды eggnog коюп жана Simmer алып.
- eggnog келүүдө жана көбүкчөлөрү көмөч бурчтары айланасында түзүлгөн, кийин, Ак шоколад үстүнөн ысык eggnog төгөм.
- ал, шоколад сураш үчүн бир мүнөт бою акырындык менен шоколад эриген аралашма шишиктеринин жылмакай жана акысыз чейин бирге баарын бажыканадан отуруп көрөлү.
- таркатып жок кылат Шоколаддын чөнтөгүнө бар болсо, микротолкундуу эле шоколад эрип чейин, ар бир кийинки эле Сабалып жатканда, 6-экинчи убакытта аралашмасын.
- Nutmeg 1/4 чай кашык кошуу жана аны бажыканадан. Бир жолу катталган, ganache татып, жана каалаган болсо, кошумча 1/4 аш кашык Nutmeg кошуу.
- Басып ganache үстүнө жабышуу басуу бир катмары жана муздаткычка салып, аны жок дегенде 2 саат, сузуп жетиштүү жайында чейин.
- жайында болсо, майда 1-дюймдук топтор кирип Truffle аралашмасынан пайда үчүн кашык же кичинекей Кенди ачмакчы колдонушат.
- Roll топторду Алакан менен аларды курчап алат. Алар, жабышчаак ала майдаланган кант 1/4 чыны менен Алакан топуракка баштаганда кармануу, аларды сактап калуу үчүн мезгил-мезгили менен. бир тъстё баскан банк баракта жапты тандалып алынган жер.
- ал суюктук жана мп эркин чейин, микротолкундар ак шоколад Кенди өткөрчү эриди. Бир айры же жуутту куралдарды колдонуу тандалып малып, бири-бири менен каптоо салып.
- кайра барып, ашыкча көйнөк тамчылатуу болсун, андан кийин кайра тъстё баскан банк баракта Truffle кой. жабуусун дагы деле суу болсо да, каалаган болсо, Nutmeg жарык бууланышы менен тандалып үстүнөн чачсын.
- Бардык тандалып малгандан кийин, кыртыш толугу менен баскыла.
Eggnog тандалып алынган бир жума калганда, муздаткычка бир желдетилчү идиштерде сакталып болот. мыкты даамы жана Текстура үчүн, аларга кызмат алдында бөлмө температурасында келсин.