S'mores тандалып сен аларды көргөн эмесмин сыяктуу s'mores болуп саналат! Телчигип marshmallows майлуу шоколад ganache менен капталган, ал эми андан кийин моюн Грэм күкүмдөрдү менен жапты. Алар сен билген жана s'mores чейин сүйүү бардык даамды бар, бирок бир Petite, гурман пакетте.
сиз катуурак Грэм даамын алгысы келсе, анда ganache өзүнө coarsely эзилгендерди печений бир ууч түрткү бере алат. тандалып жылмакай, крем ээ эмес, бирок, алар көбүрөөк Грэм даамын жана кызыктуу эптеп болот. Бүгүнкү күндө аларды сынап бер!
Эмне керек
- 9 алтын аттанганда шоколад (чыйратылган майдаланган; жөнүндө 1.25 чөйчөкчө)
- 2/3 чыны оор каймак
- 4 Грэм Cracker барактар
- 1/2 чыны кичинекей marshmallows
Кантип тапсам болот?
Жетип, кагаз же пергаменттен жана бөлүп менен бышыруу баракты-сабына жазылат: 1. материалдарды даярдайт. Алар жакшы күкүмдөрдү турабыз чейин тамак-аш кайра иштетүү боюнча Грэм печений талкалайт, ал эми бир табак тамакка салып кой. кеседе мини marshmallows коюп, ошондой эле ошол бөлүп койду. орто чөйчөккө майдаланган шоколаддын кой.
2. орто жылуулук ашуун чакан казанды каймак Place көмөч эки айланасында пайда болуп көбүкчөлөрүнүн чейин ысык дээрлик бир жарага келет.
Шоколад үстүнөн каймакты куюп, ал отуруп, бир мүнөткө, шоколаддын эрий берет.
3. бажыканадан колдонуп, акырын каймакты жана шоколад айкалыштыруу козгойт. да бүт же абаны киргизүү берет тынчын албагыла. шоколад эриген жана сиздин ganache жылтырак жана жылмакай чейин бажыканадан бер.
4. жабышуу полиэтилен менен Truffle аралашмасын камтыйт жана ал бөлмө температурасында да муздатып алыъыз. Бир жолу салкын, ага чейин аны муздаткычка жарым-жартылай бекем куки камырдан жумшактыгын, болжол менен 90 мүнөткө ээ.
5. тандалып түзүү үчүн, ингредиенттердин бардык (ganache, Грэм чакан жана marshmallows) бар экенин текшерип чыгат. кичинекей кашык колдонуп, көп мрамор өлчөмү жөнүндө ganache бир топ кетишет. кечени борборунда эки кичи marshmallows басып, жана marshmallows шоколад толугу менен жаап салып, аны басып, кашык менен бир аз ganache чыгып кетишет. Бул жараян кир, биринчи Truffle убакыт бүгүлүп болот болуп калат.
6. Грэм күкүмдөрдү чөйчөккө салып Truffle таштоо. аны жеген капталган чейин жүзү боюнча аны жылдырып, анан аны көтөрүп жүрсүн жана тоголок чейин курма менен аны жылдырып. күкүмдөрдү-жылы дагы бир жолу аны жакшы өткөрчү алуу жылдырып, андан кийин даярдалган бышыруу баракта кой.
7. калган ganache жана marshmallows менен кайталап. Бул тандалып алынган бир жума калганда, муздаткычка бир желдетилчү идишке дароо кызмат кылып, же сактоого болот. мыкты даамы жана Текстура үчүн кызмат кылганга чейин бөлмө температурасында алып келем.
Click Бардык S'mores Candy Recipes көрүү үчүн бул жерде!
Click Бардык Truffle Recipes көрүү үчүн бул жерде!
Click Бардык Marshmallow Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 99 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 15 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |