Natilla салт боюнча, айрыкча, Колумбия Christmas боюнча ээ болгон бай, Custard сыяктуу таттуу болот. Ал, адатта, тегерек терең-куурулган сыр FRITTERS менен бирге кызмат кылып жатат buñuelos . Natilla кайсы окшош Жанейро де Leche , бирок аны менен cornstarch менен коюланып жана кооз жаратылышы panela , балкамыш кайра иштетүүнүн кошумча продуктусу болуп саналат кара патока-болуп кант. (Dark күрөң кант абдан жакшы орун алат). Колумбиялык стилдеги natilla ал да creamier Балык түрүндө кызмат болушу мүмкүн, бирок, сөзсүз жана sliceable талап кылат. natilla Көптөгөн Recipes жаңы кокос, кургатылганын да, же жаъгак (же аталган үч жолдун айкалышы түрүндө) майдаланган кирет.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө сүт (бүт)
- 8 алтын panela (же 1 чыны-жыйма жарык же кара күрөң кант плюс 1 кашык патока)
- 2 3 тиштери менен
- 3 4 корица таяктар менен
- 1/2 чай кашык сода
- 1/2 чай кашык туз
- 3/4 чыны cornstarch
- 2 кашык май
- Кошумча: 1 чыны кокос (токтотуп, таза, тытылган)
- 1 чай кашык Vanilla
- 3/4 чөйчөк кыйылганын, жаъгактар (милдеттүү эмес) жана / же 1/2 чыны мейиз
Кантип тапсам болот?
- кичинекей идиштеги cornstarch кой. Акырындык менен сүт 1 чыны менен бажыканадан (зарыл болсо, же андан да көп) cornstarch, ошондой эле катталган жана жылмакай аралашмасын бар чейин. оор казанды кирип калган сүт төк.
- panela торун жана сүт кошуп (же күрөң шекерди жана шире кошуу). содасы, корица отун кошуп, туз, жакшы аралаштыруу бажыканадан.
- орто-төмөн жылуулук ашык сүт / кант аралашмасынан Жылуулук, өрчүтүү, ошондой эле жарага алып. корица чырпыктар менен кесилет, чыккыла. сүт / cornstarch аралашманын бажыканадан жана коюлануу баштайт чейин, ар дайым козгогон, тамак улантат. трубочки (каалоо боюнча) кыл.
- Кук сиз жетиштүү коюланып чейин аралашмасы сен козгоп, бир нече секунд көмөч түбүнө көрө алат (аны жара бүт жол бербе), болжол менен 10-12 мүнөт. cornstarch шорпонун эмес, ошондуктан дайыма кыл, аралашма өрттөп жок кылат.
- эгер каалашса, кургатылганын да жана / же гакт кошуп, жылуулук жок, ал эми май жана Vanilla сүйөлү.
- бир майлап 8 дюйм чарчы pyrex көмөч казанга салып аралашмасын куюп, же майлап калыптарга. жайында чейин муздаткычка.
- марттык менен майдаланган кант менен natilla чач. кызмат кылуу үчүн, 3-дюйм тик этин жиликтеп бөлсүн.
Эскертүү: cornstarch natilla кылдат бышырылган кийин кетет бир табылууга биринчи даамын бар.