Жанейро-де-Leche (ошондой эле manjar, manjar белый жана arequipe катары белгилүү), Түштүк Америка боюнча табынып көп болот. Ал туулган, токочтордон сырткары, табылган эле балмуздак , пирожное, кукилер, жана башкалар. Recipes ар региондо ар кандай, бирок, аралашма коюу, алтын колледжде соус болгонго чейин, негизги жол-жобосу сүт менен кум шекерден кайнатып болуп саналат. Бул деген жай ар бир мүнөт сайын кетүү зарыл.
Ал-Жанейро-де-Leche табууга даяр табуу кыйынга турбайт, бирок колго көп, алда канча жакшы болот. Ошентип, бир кашык чыга радио матчында угуп, силер укканды канча жолу саны "Гол!" мурун-Жанейро-де-Leche даяр.
Эмне керек
- 1 14-герге барабар болот
- коюлтулган сүт (1 1/2 чөйчөкчө)
- 1 12 -ounce менен болот
- коюлтулган сүт (1 2/3 чөйчөкчө)
- 1/2 чай кашык сода
- туз Айкөл чымчым (милдеттүү эмес)
- Cinnamon палочки (кошумча)
- 1 кашык жүгөрү сиробу
- 1 чай кашык Vanilla
Кантип тапсам болот?
- коюлтулган сүт, жүгөрү сиробу, жана оор түпкү казандагы коюлтулган сүттү дагы кой. эгер каалашса, корица отун, тамак-аш содасы, Туздуу бир чымчым кошуу. (Salt так салттуу эмес, бирок ал даамын күчөтө берет).
- Кук жана орто-төмөн ысыктан ашуун козгойт. суу буу түгөнүшү баштайт. аралашмасы көмөч түбүнө менен биригет да, өрттөп жок кылат, ошондуктан туруктуу кыл. аралашма Simmer боюнча зорго калат деп температурасын жөнгө салуу.
- аралашма жай коюлануу жана түсү бир аз түнөртөм баштайт. туйлап бергиле - бул чыдамкайлык талап кылынат!
- Кук жана аралашма чоң жай көбүгү кабыл алуу жана коюу чейин козгойт. казанга чыгып кашыкты көтөрүп, жер жүзүнө Caramel айрым кетиптир. 10 секунданын же андан кийин, жок эмес, кызыл лента пайда болсо, анда ал даяр. Ошондой эле, казанга түбүндөгү кашык сүйрөп текшерет. Сиз коюланып аралашма өзү жөнүндө жабылат жана түбүн жаап чейин бир нече секундага казандын түбүнө көрө алгыдай болушу керек. аралашма 30 45 мүнөт кандуу окуя болот.
- жылуулук алып салуу жана 5 мүнөт салкын болсун. корица отун алып салуу, жана Vanilla сүйөлү.
- толугу менен ак ниеттик менен жана кызмат көрөлү.
Ишара: аралашмасы көмөч түбүнө менен биригет жана күйүп баштаса, анда бат эле жаңы көмөч менен өзгөртө аласыз. жерде бүтүндөй өрттөлүүчү даана эле аралашкан болсо, таза идишке салып, жакшы-сетка электен аралашмасынан ыркын кетирип, тамак бышыруу, күчөтүп келет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 532 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 69 мг-дан |
| натрийдин | 495 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 79 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 16 г |