мөмөлүү бар күкүм жана мөмө толуп сындырып жакса, атап айтканда, курма менен болсо, анда бул Түндүк африкалык кондитер ыкма менен ар бир нерсеге аяр мамиле үчүн жүрөсүз. Makrout Алжир жана Тунис аркылуу Марокко болду манка кукилерди болуп саналат. Бышырылган бир жолу бир үй датасы паста камырдан ичинде тиркелген жана, кукилер менен даамы бал аларды табакка менен дарылоону андан ары алып сары гүл суу . Эгер жакса, бир аз жер бадам же жер кунжут уруктар датасы толтуруу менен кошо берилиши мүмкүн.
Кээде кукилерди бышыруу үчүн чакырып тамак көрөсүз да, мен бул даам, түзүлүшү менен, чынында эле, эстен кеткис аралашмасын берет эле, биринчи кууруп салттуу ыкмасын тандашат. туура кылган, ички торт сыяктуу бойдон калууда, ал эми кукилерди бардык майлуу эмес, ошондой эле, чындыгында, бир аз Кытырак Буюмдун бар. Алар бай, бирок, андыктан өзгөчө окуя аяр мамиле кылып, аларды сактап турууну каалашы ыктымал. Марокко, сиз абдан учурунда кызмат таба күмөн Рамазан үчүн, айт же башка маанилүү учурларда.
төмөнкү кадамдар менен коркута бербе. Кукилер сиз ойлогончолук жыйынтыктары үчүн кыйын болот, бирок кээ бир эс алуу убактысы катышат алдыда пландап жатышат. Сүрөт үйрөткүч кантип Makrout кылууга сиз кукилерди калыптанган же бышырылган кантип эч качан көргөн эмесмин, анда пайдалуу болот.
Ошондой эле, бадам жана бал менен Makrout аракет.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө / 350 г манка (жакшы же орто)
- 1/4 чыны / 35 г ун
- 1/8 чай кашык туз
- 2/3 чыны / 160 г каймак (эрип, же өсүмдүк майы)
- 2/3 чыны сары гүл суу
- 10 алтын / 300 г мөөнөтү
- 1 кашык май (эриген)
- 1 кашык сары гүл суу
- 1/2 чай кашык корица (же даамын көбүрөөк)
- Кошумча: толкун даярдалат
- 1 дюйм өсүмдүк майы (кууруу үчүн)
- 2 чөйчөкчө / 340 г бал
Кантип тапсам болот?
Камырды толтуруу жана жасоо
1. Мунай манка. бир чоң табак менен манка, ун жана тузду аралаштырып. сары май менен (же майын) кошуу менен бир нече мүнөт манканын жана ар бир нан өзүнчө май менен капталган камсыз кылуу үчүн кол аралашмасын жээкке урунганы менен, массаж жасоого колдонушат. Эгер убакыт бар, капкагын, май кошулган ортосу манка сот алдында бир саат же андан көп убакыт бөлүп берет.
2. Камырды жаса. Кайра кол менен, бара-бара манка аралашма сары гүл суу иштешет.
, Ал эми манка жана камыр түрлөрүнүн нымдуу топтун чейин суюктукту киргизүү үчүн, манжалары менен / байлардан аралаштырып калыптанган кармап жүрө бер жууруп жок. Сиз кийинки кадамда датасы Сүмөлөктү даярдаш эми мукабасы менен камыр бөлүп, жок эле дегенде, бир саат эс алуу үчүн белгиленген (Зарыл болсо, сен дагы бир аз суу, бул нерсеге жетүү үчүн, бир учурда бир нече кашык. Кошууга болот).
3. датасы ылай жасап. курмадан, чака алып, суу кандуу бир идиштин үстүнө коюп алган кеме идиштин же металл colander Күндөрдү кой. хурма, ачык, 20, 30 мүнөткө чейин, же жонокой, майдалап жетиштүү жумшак чейин Steam. азык иштетүүчү датаны өткөрүп, каймак май, сары гүл суу, корица жана Nutmeg жана жылмакай көчүрүп четке ак ниеттик менен жана бекем үчүн ылай forms.Set чейин жараянын кошуу.
Маанилеш жана Cookies толтуруу
1. датасы паста муздатылды качан жана бир аз, ным же май кол коюшту. төрт бөгүп ылай экиге, жана бармагынын диаметри жөнүндө жука журналы ар бир бөлүгүн калыптандыруу.
2. төрт бөгүп камыр бөлгүлө. бири менен акырын эле узундугу датасы пастасын бир лог эле бир лог алып, аны түзүүгө алып. камырдан узундугун иштеткен терең Сизде жасоо жана датасы толтурууну киргизүү. Этияттап тиркөөгө толтуруу айланасында камыр туруъуз (өчүрүп шалактап, жана ар кандай ашыкча учуна камыр жокко чыгаруу), андан кийин мөөр жана кондитер текшилёё максатында жумуш үстүндө артка жана алдыга камыр бир нече жолу жылдырып.
3. Атайын пресстер / Көк makrout камырдан жогорку кооздук чоюлуп үчүн жеткиликтүү, бирок акырын бир аз, аны тегиздөө үчүн манжалары же курма менен түрмөк узундугун басып, андан кийин басуу же жогорку упай менен бирдей жакшы көрүп жетише алышат бычактын мокоп тарап менен камыр бир үлгүсүнө же кооздук саптар үчүн.
4. Слайс 1 "кең бөлүктөргө кайчылаш кескилеген журналы. Көмөч баракта же жаймасына күкүм өткөрүү, ошондой эле калган датасы пастасын жана камыр менен кайталап.
5. эс, ачылбай, 30 мүнөт же андан үчүн тамак алдында күкүмдөрдү калтыр.
Кук Makrout
1. керек болот:
- абдан Skillet же кууруу үчүн кенен идиш
- бал үчүн кичирээк идиш
- көп мойки бир табак үстүнөн башчыларды коюшту.
2. орто ысык сенин көмөч казанга ордунда өсүмдүк майы "1 кошуу.
3. Ошол эле учурда, жылуулук аз казандагы бал 2 чөйчөкчө чейин абдан ысык, бирок кайнак эмес. сары гүл суу кашык кошуу жана жылуулук алып же аз жылуулук үстүнөн жылыйт өткөрөт.
4. мунай ысык болгондо (сыныктарын камырдан сыноо бөлүгү май жайгаштырылган болгондо тез себилип керек), алтын чейин партияларында күкүмдөрдү кууруу. Ошол замат бир жапкак кашык менен куурулган күкүм алып жана ысык бал, аларды өткөрүп берүү; кукилер кийинки партия ашпозчу ал эми бир нече мүнөттөн коюъуз мүмкүндүк берет.
5. мойки менен бал даурен күкүм берүү жана муздатуу аягына чейин аны стойкага же каналдардын бир нече мүнөттөн кийин.
6. makrout бир желдетилчү идишке сактоо чейин бир нече саат бою муздай уруксат берүү. Сиздин калган бал кайра колдонуу үчүн, же кызбы сактоо beghrir , msemen же башка Марокко мамиле кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 201 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 1 мг-дан |
| натрийдин | 52 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |