Ооба, бул бышырылган макарондук * casserole олуттуу Текшерүү жана сыр болуп саналат, ал эми бүтүндөй ар кандай - көп италиялык тамак менен эле, бул жөнөкөй эле, бирок бардык айырмасы сапаттуу ингредиенттердин менен. Бул тез, жеңил жана жашыл салат же башка өсүмдүк тарап менен жупташкан кезде жонокой негизги багытын болот зор канааттануу тамак болот.
Variations / Кошумча толуктоолор:
- Ар бир кыска, түтүктүү макароны бул ыкма жакшы иштейт: rigatoni, руна, ziti, paccheri, ditaloni, sedani, tortiglioni ж.б. үчүн идеялардын, (макарон Shapes Gallery) барат.
- Сиз ошондой эле Emmentaler үчүн ээрип бир теманы башка оор же жарым-жартылай жумшак сыр алмаштыра албайт. Армия, Fontina, Бел Страна бир жаңы же жаш (жарым-stagionato) Pecorino, Gruyère, Gouda же Ossau-Iraty деген French Basque кой сыр баары сонун иштеп турган (эгерде сиз аны таба аласыз).
- Сиз mortadella үчүн бышырылган же кайнатылган чочконун алмаштыра албайт.
- илептеринен жашыл буурчак 1/2 чөйчөгүнө кошуу (же такыр уруп башка жарым-бышкан жашылча) mortadella жана сыр музда бир убакта.
* Эскертүү: АКШ макароны көбүнчө белгилүү бир макароны калыптан эсибизге салат (тактап айтканда, кичинекей, ийри чыканак макароны) жүргөндө, Италияда кыска же узун бир барабан, куру кесме үчүн жалпы мөөнөткө көбүрөөк, ал кыйла көп болду Мисалы Неаполдогу, - Италиянын түштүгүндөгү макарон, түрү.
Эмне керек
- 7 алтын (200 г) mortadella кесип 1/4-дюйм салып (5 мм) кең сызыктар
- 2 алтын (50 г) Emmentaler (Swiss) сыр
- 3/4 чөйчөк (2 дл) каймак
- 3 жутум (80 г) тиштеп майдаланган
- PARMIGIANO REGGIANO сыр
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык жаны жер ак калемпир
- 1/4 чай кашык жаны жер даярдалат
- 3/4 LB (350 г) кыска, түтүктүү макароны (rigatoni же sedani же ушул сыяктуу башка ар кандай түрүндөгү, ошондой эле иштеп турган)
Кантип тапсам болот?
390 градуска мешибиз градуска Preheat (200 градус) жана жогорку температураны кайнатып туздалган суу көп, жаап идишти коюп ( макароны-тамак кыйытмалар үчүн макаланы карагыла ).
кичинекей кубатуулугу mortadella жана сыр Кесип алып, анда көп аралашуусу табакка салып кой. торлуу PARMIGIANO жана кам каймакты, 2 алтын (үчтөн экиси) кошуп, туз, калемпир, ак жана Nutmeg.
суу тоголотуп жарага келгенде, макароны жарым тамак жасап, андан кийин жакшылап аны агызып, mortadella жана сыр аралашмасы менен аралашып табак кошуу.
азыктарды, ошондой эле, андан кийин чоң, жыттанарын бышыруу табактын баарын өткөрүп айкалыштыруу Mix.
калган майдаланган PARMIGIANO менен casserole чач жана жогорку аралаган жана алтын күрөң болуп, болжол менен 15 мүнөткө чейин бышырыныз. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 642 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 195 мг-дан |
| натрийдин | 420 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 31 г |